致富经：不怕它死背后的商机
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这天下午，沈岳明公司的员工正在这个大水面基地的池塘里用地笼捞甲鱼。而跟着甲鱼一起上来的，还有更多的虾。
记者：虾好多呀。
沈岳明：对，虾专门是给甲鱼吃的。
记者：这是南美白对虾吗？
沈岳明：是南美白对虾，但是这个小了。并且已经有病了，我们把它抓出来。
记者：那你这一个池塘有多少甲鱼啊？
沈岳明：三百个一亩，160亩应该是5万多个。
记者：你们这种池塘一般都怎么拉甲鱼？
沈岳明：我们现在这个是我们抓虾，抓虾的时候有几个带上来。一般的情况下是我们水下干。下干以后挖。
在这个池塘里，不仅有5万多只甲鱼，还有虾、四大家鱼一起套养，而且不再投喂饲料，甲鱼的食物就是这些活虾。
沈岳明：现在我们市场上主要流通的是几大块。一块是我们现在高科技的恒温甲鱼。还有一种呢，就是叫外塘甲鱼。如果说我跟温室甲鱼和外塘甲鱼去竞争，我们没有这个创新点。我们要求品质不断地提高，要超越野生甲鱼。范围大，活动场地大，这个养鱼养出来味道好。有一定的盐分以后对这个甲鱼的口感更好。一个就是吃活虾，一个是盐地，一个是大水面，我们把这些东西全部结合起来。
一般来说，一个普通甲鱼养殖池塘面积在十亩以内，最多不会超过30亩。而沈岳明一个单体池塘就一百多亩的面积，并且用自然淘汰法养殖，只喂活虾，养殖五年左右才上市销售，沈岳明管自己的这种甲鱼叫野长鳖，而沈岳明的这套甲鱼养殖模式，也成了行业里的独创。
中国渔业协会专家组成员浙江杭州龟鳖研究所所长赵春光：像沈岳明现在养殖的一种大湖塘，像湖泊一旁，这个模式在国内是一个独创。我的概念，不是野生，胜似野生。他控制了病虫害，病没有了，寄生虫没有了，而且他的风味保持下来了，这个多好啊。
沈岳明告诉记者，他的野长鳖不仅口感好，甚至能拎起一只装着水的水桶。
沈岳明：试一下啊。
记者：还是挺厉害的，至少有五秒钟以上。
沈岳明：它这个还滑。
记者：看看这个水桶有多少斤？
沈岳明：19.76斤。它是20斤的水，刚才水不是溢出来了吗。
沈岳明不仅把甲鱼销到了宁波、上海、北京等地的超市。而且沈岳明还在上海开了两家门店。不少人都成了沈岳明的长期客户。
记者：买的是几年的啊？
