广西柳州：“网红”螺蛳粉工业化助推脱贫攻坚

1月2日，在柳州市螺蛳粉产业园乐哈哈食品科技有限公司生产车间，工人在生产线上制作螺蛳粉专用米粉。

柳州螺蛳粉是广西著名小吃。2015年起，袋装螺蛳粉市场迅速发展，成为俏销的“网红”食品。柳州市运用工业化思维发展螺蛳粉产业，延长相关产业链，在各县区打造了一批田螺、豆角、木耳、酸笋等螺蛳粉原材料生产基地，在满足螺蛳粉产业快速发展需求的同时，让广大农民实现稳定脱贫增收。目前，柳州螺蛳粉产业已实现工业化生产，年产值突破60亿元。

新华社记者 黄孝邦 摄