江苏“龙虾之乡”龙虾餐饮带动中药材种植快速发展

5月25日，江苏省盱眙县明祖陵镇澳吉尔绿博园工作人员胡艳在采摘田七。地处江苏中部的淮安市盱眙县是我国著名的“龙虾之乡”。近年来，当地龙虾餐饮烹饪调料中需要的中药材需求旺盛。为满足龙虾餐饮需要的配套中药调料，当地近年来积极引导农业合作社、农户、种植园等为龙虾产业发展培育种植中药材。目前，当地已发展相关合作社数十家。新华社发（周海军摄）