致富经:虾叔的小龙虾梦
关键词： 致富经 创业 龙虾 养殖 水产
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赵芳明首先要解决的，就是“小老头”的问题。
有一天，赵芳明在清理虾塘里的水草时发现，水草密度大的地方，水温会比没有水草的地方低一些。温度一低，就会降低小龙虾变成“小老头”的机率。赵芳明决定从水草入手。他在虾塘里大密度地种植水草，密度是在湖南的三倍。这样小龙虾在水里就有了躲阴凉的地方，防止被海南的大太阳晒成红壳的“小老头”。
赵芳明：天然的绿色大棚，给它盖了一顶，就等于是，可以遮阴。然后海南的阳光那么烈，这样就是说小龙虾可以躲在里面，快速的生长。一个塘，如果说没有水草遮阴，或者说，给它提供良好的环境的话，那么它这个，这个虾就很容易给太阳晒老化，变成很小个，很小个头的。
除了让小龙虾住的舒服，赵芳明还想方设法让小龙虾吃得好。除了喂打碎的鱼泥，他还让工人把小麦煮熟了给小龙虾吃。
李俊：小龙虾吃得好它长得就好。你算算它吃的东西，甚至都比人吃得都好。这我们没事，就用手抓，没事就抓点，尝尝。挺好的，我们这都是用清水煮的。
在赵芳明的精心呵护下，小龙虾出现“小老头”的概率渐渐地变少了。现在赵芳明的虾塘里，随处都能看到小龙虾蜕的空壳。
赵芳明：那你看，这就是小龙虾刚蜕出来的壳。褪壳是躲藏在水草里面蜕壳的。你看这个壳就蜕得比较完整了。这个腮、钳子，全部蜕壳。小龙虾蜕一次壳，能长大很多了，能长个头五分之一左右。
记者：蜕一次能长五分之一，比原来的体积能大五分之一？
赵芳明：对。
2012年，赵芳明终于成功了，他的反季节小龙虾在3月份的时候就已经上市了，比大陆的小龙虾整整早了两个月，同规格的小龙虾，价格比旺季的时候，一斤能贵出10元钱。更让赵芳明惊喜的是，他养出的小龙虾里，出现爆头的比例能达到两成，是别人的一倍。
