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“5G+”酿出米酒新风味

2026-09-18 09:18

来源:农民日报

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在“活力中国调研行”的镜头下,千年米酒之乡湖北省孝感市,传统农业与现代科技正在走向深度融合。

走进湖北米婆婆生物科技股份有限公司的5G智能车间,空气中弥漫着醇厚的米酒香。眼前,机械臂精准作业,无人叉车穿梭往来,一块块巨大的电子屏实时跳动着生产数据——传承千年的酿造手艺,正被“5G+”技术赋予全新的生命力。

“米酒行业是劳动密集型产业,用工成本高,技术工人难找。”公司生产总监李银辉表示。

米婆婆的答案是“智”造。通过建设“5G+”智慧工厂,公司将5G技术深度融入生产各个环节。在质检环节,5G机器视觉质检系统替代了人工,通过AI图像智能处理,检测精度提升了35%。而5G智能云化AGV(移动机器人)则承担起重物搬运工作,每3分钟可运送1.5吨米酒,精度控制在5毫米内,每年为企业节省人工成本超180万元。

米酒的醇香,始于田间的一粒好糯米。米婆婆的智能化探索,向上游延伸至农业源头。

公司计划建成“5G+区块链”溯源系统,旨在实现从田间糯米到终端产品的全链路追踪。这意味着,未来消费者只需轻轻一扫,便能清晰了解手中这瓶米酒的“前世今生”——它所用的糯米产自哪片田地,经历了怎样的生长周期,又是如何被酿造、质检、运输。

这一举措,不仅让消费者买得安心、吃得放心,更有助于带动上游糯稻种植业规范化、品质化发展,真正实现从“田间”到“舌尖”的无缝衔接与品质保障。

“智”造的赋能,带来了产能的飞跃。目前,在6条5G智能生产线的高效协同下,米婆婆日均产能已超300吨,在电商大促等峰值状态下,单日产能可达400吨,年峰值产能达12万吨,足以支撑平台月销超10万单的订单需求。

从依靠老师傅经验的传统作坊,到数据驱动的智能工厂,再到链接田间的数字农业,米婆婆的转型之路,不仅是一个企业的升级样本,更是中国传统农产品加工业在数字时代焕发新生的生动缩影。

【责任编辑:杨霄霄】
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