宏发公司工人正在进行产品精修。资料图

咬下一口金黄酥脆的肯德基鸡块，鲜嫩的肉汁在舌尖绽开。但你或许不知道，这份美味，很可能来自辽宁一座叫朝阳的城市——作为肯德基重要供应商之一的朝阳北票市宏发食品有限公司（以下简称“宏发公司”），每月为其供应700~800吨“黄金鸡块”。从遍布全国的快餐餐桌一路追溯，才能发现一只小小的白羽肉鸡，带动了朝阳大地上一场“大美共美”的产业变革。

在朝阳市，这只“鸡”可不简单，它不是散在农家院里的三五只土鸡，而是一条串联起种鸡繁育、饲料生产、智慧养殖、自动化屠宰、深加工、有机肥还田的全产业链。这条产业链织就了一张密密实实的“共富网”——从年入百万元的养殖大户，到月薪7000元的一线工人，再到靠有机肥种出高价蔬果的棚户，每个人都在这张网里找到了自己的位置。

让农户安心养鸡，让数据替人跑腿

老百姓腰包富了

对北票市的肉鸡养殖户来说，养鸡早已不是“靠天吃饭”的行当，而是一个有着严格标准的产业。作为当地的肉鸡养殖龙头企业，宏发公司采取“公司+基地+农户”的经营模式，与1000余户养殖户签订了养殖合同。

如此多的合作养殖户，企业要怎么管理才能保证养殖产品的质量呢？

这就不得不说到宏发公司的“保姆式”服务了。对养殖户来说，他们只需要提供养殖场地和人工，其余的雏鸡、饲料、药品等全部由公司统一提供。养殖户不懂技术？公司有三层技术服务体系兜底，基层技术人员提供全天候服务，公司技术中心覆盖营养、免疫、疫病防控、检验化验等专业技术服务，还有外聘专家团队提供技术标准与研发支持。同时，公司还开设“养殖学校”，开展理论与实践培训，对新建或养殖效果不佳的养殖户，公司派技术人员驻场指导，手把手教学，吃住在户，全程跟养一批。

让养殖户安心的还有数字化带来的透明与高效。

2019年起，宏发公司启动数字化建设，如今，企业开发的“EFC智慧养殖”微信小程序实现了养殖一网通，养殖户可以在线确认雏鸡、饲料、药品接收及毛鸡交付数量，数据实时同步，结算自动完成。更让人安心的是，每批养殖均无需养殖户垫资，雏鸡、饲料、药品由公司配送到户，出栏时统一扣款，养殖户仅需要承担人工、水电、取暖等少量费用。

“过去怕鸡瘟、怕掉价，整宿整宿睡不着。现在一部手机管全程，到点收钱就行，我们也不用担心市场价格的涨跌。不管怎么算，只要养好鸡，我们就有得赚。”干了半辈子农活的养殖户董新民笑着对记者说，刚出栏的这批鸡，净赚了小10万元。

近年来，随着公司养殖业务的发展，越来越多养殖户加入合作，但企业发现，很多养殖户缺乏资金进行鸡舍改造或设备升级。为了解决养殖户的资金难题，提升养殖效率，宏发公司为养殖户建舍或设备升级提供全额担保，并承担40%的贷款利息，合作银行包括农行、建行等多家银行。有了宏发公司的担保，养殖户单户最高可贷500万元，贷款最快一周放款，大家的养殖热情更高了。截至目前，今年合作银行通过公司担保已为30余户养殖户放款1200余万元。

从“靠经验”到“看数据”，从“怕赔钱”到“稳赚钱”，宏发让养殖户的钱包一天天鼓了起来。目前，企业年均带动农户增收超3亿元。

从一只鸡到一条链，从一家企业到一座城

产业发展起来了

一只鸡的价值，在宏发被“吃干榨净”。从种鸡到养殖，再到屠宰、深加工，甚至最后的鸡粪利用，宏发公司用一条完整的产业链，链起了一个价值50多亿元的产业。公司拥有19处种鸡场，种鸡存栏185万套；2处现代化孵化场，年孵化能力达2.2亿羽；4座饲料厂，年产量突破140万吨；4个肉鸡加工厂，年屠宰能力达3亿只。2022年7月，总投资4亿元的熟食加工厂投产，产品超130种，主要供应肯德基、华莱士、塔斯汀等快餐品牌。

走进公司的白羽肉鸡屠宰车间，全流程自动化的生产线有条不紊地运行着：去毛、去头、去爪、去内脏、分割……只需要短短2个小时，一只活鸡就变成了数十种方便食用的鸡肉产品。

除去传统的冷鲜分割产品，近年来，宏发公司还相继布局鸡肉预制食品和熟食食品产业。在宏发，每月有2600~3000吨熟食产品下线，肯德基“黄金鸡块”月供700~800吨。还有椒麻小酥肉、藤椒鸡排、韩式调味炸鸡、整只烤鸡……130多种深加工产品从这里出发，通过冷链物流发往全国各大城市，远销香港，出口至朝鲜、阿富汗等国家。

产业升级的背后，是人才的支撑。宏发公司在上海市与北票市设立双研发中心，上海研发中心配置创意厨师3名、研发工程师10名，专职为连锁餐饮大客户开展定制化新品研发。企业核心团队成员多来自正大、凤翔等行业龙头企业，涵盖博士、硕士及行业资深技术人才，养殖学校既培养企业员工，也为养殖户提供针对性课程，让足够的人才支撑产业的全面发展。

产业做大了，就业的门路就宽了，宏发公司直接提供就业岗位6500余个，近2万名农户通过务工、饲料原料供应等方式，在家门口端上了“金饭碗”。此外，当地屠宰、熟食加工、冷链物流、包装制造等配套产业也随之繁荣。

宏发公司还带动了上游农业，企业每年就近消纳本地玉米约40万吨，每斤收购价比市场价高0.01~0.02元。这不仅让种粮的农民多了一笔收入，更让朝阳的农产品实现了就地转化增值。

鸡粪变肥料，蔬果全国销

乡村更美了

产业发展的另一面，是生态的压力。大体量的养殖，也意味着每天产生大量粪污。如何处理这些“废弃物”，考验着一家企业的良心与智慧。

宏发公司交出的答卷是：自建10座有机肥厂，采用封闭式好氧发酵罐技术，鸡粪不落地直接进罐，7天高温发酵成有机肥。公司36家自养场全部实现鸡粪资源化利用。

规模场的鸡粪用来生产有机肥，那普通养殖户家的鸡粪怎么办？

“这可不用担心，我们现在每批鸡出栏后周边的邻居都排队来拉鸡粪。”董新民说，鸡粪肥力好，周边村民将鸡粪进行发酵处理后还田利用，还省了不少的肥料钱。

今年“东北超”赛事期间，来自北票市的番茄亮相赛场，其皮薄肉厚、味甜汁多，让不少人在赛后纷纷求购。深究之后发现，美味番茄背后，居然也有肉鸡产业的身影。

“我们每次种番茄翻地的时候就会施鸡粪有机肥，它肥力持久、肥效好，土壤板结问题也得到了改善，作物产量与品质明显提升。”北票市农本实业有限公司董事长陈久瑞介绍，公司现有312栋蔬菜大棚，常年种植番茄、茄子、辣椒等蔬菜，对有机肥需求量大，如今鸡粪有机肥供不应求，企业还向周边养殖户收购猪粪、牛粪，与玉米秸秆一起堆肥还田，形成了种养循环的良性生态。

为了推动合作养殖户鸡粪有机肥利用，朝阳市有关部门积极争取，今年，国家级“全域农业面源污染综合治理项目”落地北票市，获批总投资1亿元，宏发公司作为项目的主要参与者，将重点建设鸡粪集中处理中心，一期处理能力10万吨，同时项目配套购置数十辆专用转运车，将有效解决养殖户粪污处理难题。

“养殖—粪污—有机肥—种植—饲料”的绿色循环，不仅让宏发公司的产业版图多了一抹亮色，更带动了当地家禽产业的飞速发展。2025年，朝阳市家禽存栏3989.95万只，家禽出栏18832.56万只，全年家禽全产业链总产值超70亿元。

小富靠勤，大富靠链。一只肉鸡串起了一条完整的产业链，链起了成千上万农户的生计，也链起了乡村振兴的希望。如今，当地正朝着“十五五”末家禽饲养量超3.5亿只、熟调深加工超5万吨、家禽集群产值突破150亿元的目标稳步迈进。到那时，这条产业链将带动更多乡亲走上共同富裕的道路，让“大美共美”的画卷在辽西大地铺展得更加辽阔。