近日，“锦冠”黄桃现场观摩暨中熟桃新优品系品鉴会在上海市奉贤区青村镇举行。活动由上海市农业科学院林木果树研究所（以下简称“上海市农科院林果所”）和上海市奉贤区青村镇农业农村服务中心主办，来自上海市农业农村委员会、上海市农业科学院、上海市农业技术推广服务中心及奉贤区各级农业部门的专家、黄桃种植基地负责人走进果园，实地观摩中熟黄桃新品种“锦冠”的生长表现，并对新优品系进行品鉴。

青村镇是上海鲜食黄桃的发源地，素有沪上“黄桃之乡”的美誉。走进上海佳贤农业专业合作社黄桃种植基地，茂密的枝叶间，一个个套着育果袋的黄桃缀满枝头。摘下果袋，“锦冠”果型圆润匀称、色泽金黄，拿在手里沉甸甸的。

新品种之外，栽培方式也在不断升级。在上海贤风农产品产销专业合作社，桃树采用“Y”型树形栽培，行间距扩大至5米。更加开阔的树形和行距，让果园通风条件得到改善，不仅便于机械化进园作业，也有利于果实均匀着色、提质增产。

奉贤黄桃是上海国家地理标志保护产品，也是全国名特优新农产品。长期以来，当地主栽品种以晚熟“锦绣”为主，集中在8月中旬采收，而7月中旬至8月初优质黄桃供应相对不足。为填补这一市场“空窗期”，上海市农科院林果所桃全产业链技术创新团队选育出中熟黄桃新品种“锦冠”。

团队负责人李雄伟介绍，“锦冠”由“锦绣”与“玉露蟠桃”杂交选育而成，成熟期稳定在7月中下旬。随着“锦冠”加入，奉贤黄桃逐渐形成早熟“锦春”“锦香”、中熟“锦冠”、晚熟“锦花”“锦绣”相衔接的品种梯次，鲜果供应期从6月上旬延续至9月中下旬，既丰富了不同成熟期的品种供给，也有助于缓解黄桃集中上市带来的销售压力。

在室内品鉴环节，刚采摘的“锦冠”黄桃切开后果肉金黄致密、汁水丰盈。数据显示，该品种可溶性固形物含量达14%，带皮硬度适中，贮运性优于同期传统品种，核小肉厚，亩产可达1200至1500公斤。与会专家对其甜香风味与外观商品性给予了高度评价。

“接下来，我们要继续加强特色种质资源利用，着力新品种自主培育与市场推广，拉长市场供应期，推进绿色生产，同时推进产后保鲜加工，提升产业附加值。”李雄伟说。

我国是世界第一大桃生产国，桃产量占全球总产量的六成以上，上海面临的熟期集中、品种单一问题，在全国黄桃主产区同样普遍存在。此次“锦冠”在上海的示范推广，不仅服务本地市场，更旨在形成一套可复制的“品种+技术”集成方案，为全国其他产区提供参考。

据悉，上海市农科院林果所桃全产业链技术创新团队深耕桃育种60余年，选育出的“锦”字系列品种已推广至山东蒙阴、湖南炎陵、浙江姚庄、贵州玉屏、福建建宁等地，种植面积超过130万亩。