眼下，江南暑意正浓，来自青海省海西州柴达木盆地的头茬鲜枸杞跨越千里，惊艳亮相长三角市场。这一高原鲜果，不仅打破了大众对枸杞“只干不鲜”的固有认知，还凭借清甜爆汁的口感迅速圈粉走红，成为今年长三角的农产品“新宠”。

“以前只见过晒干枸杞泡水喝，第一次吃到鲜果，清甜多汁！”在杭州推介活动现场，市民品尝过后连连赞叹。柴达木头茬鲜枸杞走进杭州市场火爆出圈的背后，正是苏青、浙青东西部协作机制的精准赋能。

鲜枸杞风味出众、营养丰富，但鲜果保鲜期短、运输难度大，长期以来很难走出柴达木盆地。今年，青海省农业农村厅联合江苏省供销合作总社、浙江援青指挥部、青海农林牧商品交易中心，启动“我为青海带好物、万斤枸杞进江浙”专项助农行动。双方统筹物流资源，打造冷链空运专线，搭建产地预冷、分拣分级、冷链空运到终端配送的完整链条，包装快递综合成本压缩一半以上，实现鲜果36小时运抵，48小时送上长三角消费者餐桌。

目前柴达木地区枸杞种植面积达44万亩，有机枸杞25万亩，绿色有机枸杞种植规模全国第一；年产干果近10万吨，占全国总产量28.9%，全产业链收益达170亿元。为了让高原鲜果真正打开东部市场，各地创新打造线上线下多元销售矩阵。以江苏供销“鲜丰汇”、青海“西部优选”为抓手，对接多家电商平台以及数十家网红孵化机构，推动13家大型商超、线上平台增设鲜枸杞销售类目。线下同步造势预热，江苏通过媒体广泛宣传柴达木鲜枸杞，农业农村、供销部门发出认购倡议，完成预售2万多斤。

品质关口的前移，保障了鲜果的稳定外销。5月下旬，助农工作团队赴宁夏开展半个月全流程模拟演练，覆盖采摘、包装、发货、运输、售后各环节，编制标准化操作手册。6月深入海西摸底产区分布、品种、上市节奏与供应能力。枸杞采摘旺季，50支直播团队奔赴格尔木、都兰枸杞主产区，扎根田间地头直播带货，联通产地与东部消费市场。

截至目前，依靠东西部协作机制，青海已向外销售鲜枸杞3万斤，预计活动总销量突破20万斤。山海携手、产销对接，一颗颗小小的高原红果走出雪域高原，走进长三角的千家万户，持续赋能青海特色产业升级，带动农牧民稳定增收。