四川渠县，江河溪流密布、水域资源丰富、气候温和、雨量充沛。其独特的气候和水资源优势，奠定了水产养殖的良好基础。2025年全县水产品产量23404吨，水产品产值约5亿元。到2030年，渠县计划水产品产量要达到2.8万吨，全产业链产值要达到10亿元。

渠县计划在这几方面全域突破：首先充分利用全县塘库堰，筑牢常规水产养殖的根基；其次是大力发展名特优水产品养殖业，将建成川渝地区名特优水产养殖基地纳入全县必须干成的十件大事之一；然后重点发展稻渔综合种养，辐射带动全县稻渔综合种养5万亩。

为推动全县水产业沿着绿色健康的方向持续发展壮大，渠县先后出台了一系列的扶持政策。同时，该县决定以品牌战略为核心，大力发展“两品一标”水产品，着力打造“渠县早虾”“渠江石扁头”等品牌，力争将名特优水产品产值占比从目前的25%提高到40%。

筑牢常规品种持续发展根基

在中滩镇天山村，早在2018年，渠县清清草农业科技有限公司（以下简称“清清草”）就在这里流转了249亩荒地，并建成220余亩水产养殖基地。目前，该公司养殖最多的是鲫鱼，约100亩。“尽管今年饲料价格上涨，但鲫鱼的价格一直比较稳定，养一年半上市，平均亩产3000斤以上。”该公司技术顾问李中华说，目前每斤鲫鱼养殖成本约5元，每亩纯利润可达六七千元。

不少养殖业主将常规品种作为稳定基本盘的“压舱石”。位于定远镇团寨村的渠县川鄂兄弟水产养殖农民专业合作社，同样养殖大量草鱼及花鲢、白鲢。“花鲢和白鲢养殖技术简单，成本低，且具有净化水质的作用。”该合作社负责人叶启政说，他们还进行花鲢、白鲢及草鱼的育苗，40余亩育苗池中，草鱼、花鲢和白鲢套在一起，鱼苗亩均纯利润达上万元。

草鱼苗育到半斤至1斤就能卖了，每亩可产1500斤左右，价格在8.5元/斤以上；套在其中的花鲢及白鲢鱼苗，每亩可产四五百斤，价格约5元/斤。“这些鱼苗主要卖给本地养殖户，利用山坪塘及居家附近小鱼塘养殖。”叶启政说，鱼苗很抢手，根本不愁卖。

在渠县，已建成中小型水库93座，其中，中型水库1座，小一型水库22座、小二型水库70座，水库养殖面积达18075亩；全县还有5777口山坪塘、249处石河堰、188座小型提灌站，可养殖水面达16920亩。塘库堰常规水产养殖占全县水产总产量超过七成。

“塘库堰主要是解决灌溉等生产用水的设施，但也可以充分利用从事健康水产养殖。”渠县农业农村局养殖业股股长胡林波说，潜在开发能力还很大。

打造名特优水产养殖基地

目前，渠县虾类、鲈鱼、黄颡鱼、鲶鱼、蛙类等名特优新水产品年产量达5775吨。今年，渠县将以山村宜居宜业和美乡村建设项目为依托，打造现代水产示范园区，形成以加州鲈鱼、大鳍鳠（石扁头）、黄颡鱼等为主的商品鱼养殖及种业繁育的名特优产业带。

渠县不少养殖业主养殖加州鲈鱼已有丰富经验，对全国鲈鱼供需市场熟悉，并懂得如何避开省外鲈鱼对本地市场的冲击，采取错峰上市应对风险。“四川养殖户只有把握住6月至8月这个空档上市才有利润。”李中华说。

根据多年观察，养殖户发现，每年3月至6月，四川市场基本上都是广东等南方省份的鲈鱼，这正是他们集中上市的时候。过了6月，南方养殖户清塘放苗，其他省份的鲈鱼还没上市，即使有也不敢冒着高温长途运输的风险，因此这一时期是本地鲈鱼上市黄金期。过了8月，湖北等地鲈鱼将大量上市，四川的鲈鱼一定要在这个时候销完。

清清草及川鄂兄弟合作社都养鲈鱼。清清草所在地水源条件好，养殖密度稍大，亩产可达3000斤；川鄂兄弟合作社水源条件差一些，养殖密度较小，亩产只能达到2000斤左右。鲈鱼价格波动很大，“去年单价最高卖到25元，现在只能卖到14.5元。”李中华说。“今年每吨饲料价格上涨了1000元！”叶启政说，“所以，养鲈鱼每亩纯利润只有五六千元。”

清清草正在与西南大学水产专家合作，集中攻关“石扁头”繁育及养殖技术。一旦成功，该鱼亩产可达1500斤，每斤价格在50元至120元之间，两年一个养殖周期，年平均亩产值可达三四万元以上，除去成本，每亩年平均利润至少可达2.5万元。

“石扁头”是渠江流域珍稀土著鱼类，“这种鱼5年才能性成熟，且繁殖量小，我们就是要努力突破这个瓶颈。”李中华说，公司已投入100余万元研发资金，并准备采购先进的水质净化设施。

积极拓展稻虾综合种养模式

渠江街道山星社区一个叫幸福坝的地方，九枢渠禾（达州）农业发展有限公司在这里流转了741亩稻田，从事稻虾综合种养。这里本是2025年建成的高标准农田，该公司进入后，对田型进行了改造，加固了田坎，并增加了防渗膜、防逃网及其他必要设施。

第一批小龙虾苗于去年11月投放，今年春节前便开始捕捞，随捕捞随投苗，直到5月上旬水稻插秧时节才结束，田里余下的小龙虾要到水稻收割后才捕捞。“这便是一季稻三季虾的稻虾综合种养模式。”九枢渠禾公司负责人叶旭东说。

2月到5月捕捞的虾叫早虾，虾苗必须是工厂化繁育。“小龙虾从受精卵发展到幼虾一般需要四五个月时间，气温低的地方甚至需要七八个月；要想抢早上市，必须缩短这个时间，我们的虾苗全都来自宜宾，工厂化繁育只需1个月。”叶旭东说。

之所以要抢早，一是价格原因，2月的早虾大虾可以卖到50元/斤，到了5月上旬，大虾的价格就降到了12元/斤。另一个原因是，4月下旬以后，湖北省等地的小龙虾大量上市，对市场冲击极大。“综合来看，一季稻三季虾综合产值可达到1.2万元/亩。”叶旭东说。

目前，渠县稻田套养小龙虾的综合种养模式已发展到2万亩，该县计划到2030年发展到5万亩，而全县宜渔稻田面积有15万亩。

日前，渠县出台了《关于全县稻虾综合种养产业奖补措施的实施方案》，将依托高标准农田建设、乡村振兴示范带建设为契机，对严格遵循相关技术规范、配套建设齐备且不破坏耕作层、符合粮食种植基本要求的种养项目，按每亩不超过1500元的标准一次性奖补。