县域特色产业要实现持续发展，关键在于把独特资源转化为稳定的市场认可度和持续的产业收益。随着城乡居民消费需求由“吃得饱”向“吃得好、吃得安全、吃得有特色”转变，农产品竞争的重点逐渐由产量和价格拓展到品质、品牌、标准和市场认同。对于资源禀赋鲜明、产业基础较好的县域而言，加强农业品牌建设，是推动特色资源转化为产业优势、市场优势和富民优势的重要路径。

阳新屯鸟是湖北省黄石市阳新县具有地方辨识度和发展潜力的特色农产品，承载着保育地方品种资源、弘扬乡土饮食文化和夯实县域产业基础等功能。近年来，该县屯鸟产业通过地方品种资源、传统饮食场景、县属平台企业和政府支持体系的融合发展，探索出一条富有县域特色的农业品牌化发展路径。

以品牌故事打开市场，提升消费认可。县域特色农产品不缺好产品，缺的是让消费者看得见、记得住、信得过的市场表达。品牌建设通过地域标识、文化叙事和消费场景塑造，将地方资源转化为可传播、可识别、可复购的市场符号。阳新屯鸟的品牌故事聚焦“生态慢养”，将较长养殖周期、地方饮食传统和家庭消费场景连接起来，使消费者能够较为直观地理解其品质差异和地方特色。老屯鸟汤是阳新屯鸟最具代表性的消费场景和地方名片。当地沿用传统做法，仅以生姜和盐同炖，汤色金黄清澈、肉质紧实鲜香，充分体现其天然风味。依托生态慢养的品质优势和老屯鸟汤的文化特色，阳新屯鸟正从地方农产品成长为具有鲜明地域特色和市场辨识度的县域品牌，成为展示阳新生态农业与饮食文化的重要名片。

以品牌标准规范生产，推动产品标准化。品牌的生命力来自稳定品质。对县域特色产业而言，品牌建设可以通过授权管理、质量规范和市场约束，倒逼产业建立统一标准，实现从“各自生产”向“按标生产”转变。当地龙头企业通过推行“统一孵化、统一供苗、统一养殖、统一饲料、统一品牌、统一销售”的“六统一”机制，将养殖、加工、销售等环节参与主体的行为纳入统一品牌体系管理，既提升了产品质量稳定性，也降低了农户分散经营的市场风险，为阳新屯鸟规模化、标准化、品牌化发展提供制度支撑。

以品牌营销延伸链条，促进融合增值。品牌不仅能够提高产品识别度，更能够带动产业链延伸和价值链提升。县域特色产业只有摆脱初级产品销售依赖，才能释放更大附加价值。阳新屯鸟依托品牌影响力，从活禽销售延伸至净膛产品、熟食、汤品、卤制品、预制菜和伴手礼等产品形态，并与餐饮、电商、节庆展销、乡村旅游等场景结合，推动产业由“卖产品”向“卖品牌、卖体验、卖文化”升级，实现农业、文化、旅游融合发展，延长优化产业链，提升增值空间，切实带动农民致富。

以品牌效应凝聚主体，增强产业认同。品牌也是产业组织的旗帜，区域品牌能够把政府、国企、龙头企业、合作社、农户、餐饮主体和文旅主体凝聚到同一产业链条中，形成协同发展的产业共同体。阳新屯鸟品牌建设中，县政府负责引导支持，相关企业牵头执行，将分散主体纳入统一产业体系。对农户而言，品牌意味着稳定渠道和明确标准；对企业而言，品牌意味着清晰定位和运营抓手；对县域而言，品牌则成为促进产业发展、农民增收和县域形象塑造的重要载体。

类似屯鸟这样的产业，未来如何推动县域特色农业品牌建设由地方探索走向全国推广？笔者认为需形成顶层设计、标准支撑、主体培育、场景拓展、宣传推广相互支撑的“五位一体”协同发力机制。

一是强化顶层设计，完善县域农业品牌发展机制。县域特色农业品牌建设不是单个企业或农户能够独立完成的市场行为，而是需要政府统筹规划、持续引导和系统推进的产业工程。各地应立足资源禀赋、产业基础和消费潜力，选择一批具有地方辨识度、市场成长性和联农带农能力的特色产业，纳入县域农业重点产业布局。通过完善产业规划、政策支持、公共服务和品牌保护机制，形成政府引导、平台承接、企业运营、农户参与的协同发展格局。

二是完善标准体系，夯实品牌质量基础。县域特色农业品牌必须以稳定的产品品质作为基础。各地在培育县域特色农业品牌时，应围绕生产、加工、流通、销售等关键环节建立统一规范，推动特色产品从经验化生产向标准化生产转变。通过质量标准、品牌授权、产品分级和追溯管理等制度建设，提升产品品质稳定性，防止品牌因质量不一、管理松散而损害产业信誉。

三是培育经营主体，提升品牌运营能力。县域特色农业品牌要真正发挥作用，需要有稳定的组织主体和市场化运营主体。国有平台企业、龙头企业、合作社、行业协会等主体可以在资源整合、标准执行、市场开拓和农户带动中发挥重要作用。各地应结合自身实际，培育一批懂产业、懂市场、懂品牌的运营主体，把分散农户、加工企业、销售渠道和消费市场连接起来，提升县域特色产业的组织化和市场化水平。

四是拓展消费场景，推动品牌价值持续释放。县域特色农业品牌建设的关键，不只是让产品“卖出去”，更要让产品“卖得好、卖得久、卖出附加值”。特色产品需与具体消费场景结合，才能形成更强的市场吸引力。各地可围绕本地特色产品塑造消费记忆，推动其向加工品、餐饮产品、伴手礼、预制菜、文旅体验产品等方向延伸，促进“品牌+加工”“品牌+餐饮”“品牌+电商”“品牌+文旅”融合发展，拓展产业增值空间。

五是强化宣传推广，提升县域特色农业品牌影响力。县域特色农业品牌要走出本地，必须形成清晰、稳定、易传播的品牌表达。各地应深入挖掘特色产品背后的生态环境、生产方式、历史文化、饮食习惯和富民故事，将地方特色转化为消费者能够理解和记住的品牌叙事。通过展会推介、媒体传播、短视频营销、电商平台、餐饮门店和文旅活动等多元渠道，持续扩大品牌知名度和市场认同，推动县域特色农产品由地方名品成长为具有全国知名度和美誉度的高质量区域品牌。

（作者单位：中国农业科学院农业经济与发展研究所）