6月初，四川的水稻种植关了“秧门”，“三夏”也进入田管阶段。

我来到地处川南的宜宾市兴文县五星镇时，种粮大户何桥正组织工人在田中除草、施肥。他种的水稻秧苗已长得密密匝匝，青翠得夺人眼目。

这片稻田看似普通，实则“暗藏玄机”——蹲在田埂上仔细观察，隐约可见一只只钻来钻去的小龙虾。就是这样的“水稻+虾”，让何桥实现稳产增收，干劲儿十足。

何桥给我细细算了笔账，900亩水稻，每亩一年收获千余斤，全年纯收入18万元；小龙虾产量近30万斤，今年预计可实现纯收入30余万元。

这是宜宾市兴文县五星镇的“稻+虾”田。（受访者供图）

增加种粮收入，是农民最关心，也是各级政府最关切的事情。长久以来，种粮比较效益低又是客观存在且必须克服的难题。

今年中央一号文件将农民增收的任务摆在重要位置；刚刚结束的四川省委十二届九次全会明确提出实施农民收入倍增行动。

放眼全川各地，近几年“稻+”的探索形式可谓多种多样：不仅有“稻+虾”“稻+鱼”，还有“稻+鳖”，以及“稻+菜”“稻+药”“稻+菌”的轮种，甚至还有升级版“稻+X+N”……

“稻+”模式除了让种粮农民增收，还有不少额外的好处。何桥说，“稻+虾”为水稻种植带来可观的生态效益：小龙虾吃了稻田里的虫和杂草，虫害和草害相应减少；鱼虾的粪便又是无污染的环保肥料，有助于水稻生长，兼具经济效益与生态效益。

据农业专家介绍，在四川北部丘陵地区，不少地方开展的水稻与中药材轮种的“稻+药”模式还能有效降低病虫害，改善土壤质量，让粮食长得更好。

在五星镇时，我听农村的老人说，川南地区光照强，气温适宜，水源充足，当地一直有稻田里养鱼、养鸭的传统，小龙虾是近些年才流行起来的。看来，农业增收与生态环保相互促进、实现共赢早就有迹可循了。

在采访中我发现，“稻+”模式说起来容易，种起来却没那么简单。既要良好的农田基础设施，又要过硬的农艺，还要有农业科技，“稻+”本质上是在做一篇“+资源”“+技术”“+先进生产理念”等优质生产要素的“大文章”。

“以前这片土地既不连片，也不平整，水源也不能保证。”站在眼前这片规规整整、宽阔美观的农田前，回忆起当年的情况，何桥感慨道，2022年当地政府将镇上平坝区域的农田改造得田成方、土成型、渠成网，使其“蜕变”成为能排能灌、保水保肥的“稻虾共养”专用田，具备了集中连片流转经营的条件。

这是宜宾市兴文县五星镇种粮大户何桥的“稻+虾”田。（受访者供图）

为了让“稻+”产业发展壮大，兴文县还对“稻+虾”进行科技赋能，从平台搭建、智能种养、标准生产，全面推动传统稻虾共养向智慧化、现代化转型升级。

在何桥的稻田里，我看到田埂四周架起了一个个摄像头，对稻田实施全天监控。他说，计划今后在养殖基地安装智能传感器、虫情监测等设备，向智慧种养的方向发展。

“稻+”的模式不仅提升农民种粮的积极性，也吸引着懂技术、有资金的新型种粮主体。

“我们对养殖户有硬性要求，如果水稻产量达不到1000斤的全县平均水平，就不能获得大户补贴，以此防止‘非粮化’，保证粮食安全。”兴文县五星镇农业农村发展服务中心主任邱红林说。

看来，不管怎么“+”，有一点必须明确，那就是在加号前，水稻等粮食生产和粮食安全摆在第一位，守住“良田粮用”的底线，不容有任何含糊。