本报南宁电 （庞革平 黎寒池）“大米磨粉、配料炒制、汤汁熬制……原来螺蛳粉是这样生产出来的。”6月2日上午，在广西壮族自治区柳州市螺蛳粉产业园内，参加研学团的南宁市宾阳县宾州第四小学六年级学生覃悦雯一边透过玻璃观察生产线，一边在笔记本上记录。她和400名师生走进广西螺霸王食品科技有限公司，参观螺蛳粉生产全过程。

这是柳州市工业旅游的一个缩影。文化和旅游部等七部门日前联合印发通知，明确提出大力发展“工厂游”。

在螺霸王公司，参观通道紧贴车间而建。透过明亮的玻璃，一袋袋螺蛳粉的诞生过程尽收眼底。参观结束后，师生们可到主题课堂亲手装包一袋螺蛳粉，再到自助体验餐厅品尝地道美食。

“我们打破传统工厂封闭模式，把生产流程变成可参观、可体验、可消费的文旅资源。”该公司文旅中心经理杨汉铭介绍，企业2021年向公众开放以来，每天接待游客600至700人次，去年超过10万人次，其中研学团占比最大。

6月1日，来自柳州市景行小学、弯塘路小学、公园路小学等学校的近千名学生走进柳工智能国际工业园，参与特色工业思政研学活动。踏入园区，150多台（套）“大国重器”整齐列阵、气势恢宏，瞬间让孩子们眼前一亮，惊叹声此起彼伏，点燃了他们对“中国制造”的无限好奇。依托柳工智慧绿色研学基地，青少年得以近距离接触智能装备与先进工业技术，感受中国工业发展的蓬勃活力与民族品牌的独特魅力。

柳工智慧绿色研学基地是广西首家AI（人工智能）工业研学基地。今年5月，柳工入选国家首批30个“跟着品牌去旅行”体验地推荐名单。广西柳工集团有限公司武装部部长、后勤保障总监黎俊辉介绍：“柳工品牌体验地构建了‘文化溯源—智能制造—产品体验’的参观动线，覆盖数字化智能工厂、整机展示区、互动体验中心三大核心区域，年接待游客超5万人次，面向工程机械爱好者、中小学生研学团队、企业客户及社会公众开放。”

不止螺蛳粉和工程机械。在柳州市，汽车制造车间也成为热门目的地。在上汽通用五菱宝骏基地，游客可参观五菱汽车全球首创的智造岛工厂，现场观摩智能化车辆制造车间，观看无人化、全自动装配，零距离接触汽车生产全过程。“我们将现代化生产车间与旅游体验路线融合，基地已集旅游观光、科研教育、文化展示与体验于一体，去年累计接待研学团、亲子团等游客近5万人次。”上汽通用五菱工业旅游项目经理潘珍珍说，目前基地常态开放6条旅游体验路线，不同群体游客可根据需求预约体验。

工业遗存也在焕新。柳州工业博物馆由旧棉纺厂厂房改造而成，馆藏6500多件工业老物件。该馆自2012年建成开放至今累计接待游客1000多万人次，今年“三月三”假期，日均接待游客达1万人次。同时，柳州市还利用工业遗存建设文化产业园区，柳州空气压缩机厂旧址则变身柳空文创园，成为集艺术生产、休闲观光于一体的文化空间，受到游客青睐。

柳州市现有工业旅游资源点14个，其中国家工业旅游示范基地2家、国家4A级工业旅游景区8家，覆盖汽车、日化、食品加工等多个行业。柳州市文化广电和旅游局有关负责人表示，“十五五”期间，柳州市将持续打造工业旅游新场景，推动“工业+文旅”深度融合。