新华社合肥6月4日电（记者水金辰、金剑、黄博涵）正午骄阳铺洒皖乡麦田，一顶草帽、一辆满载新收麦子的三轮车，安徽省淮南市寿县双桥镇南塘村农户程德来到安徽升广粮贸易有限公司，过磅验粮、卸粮入库，点钞机清脆声响里，新麦变现落袋。仔细清点售粮款后，他把收入稳妥收好，满脸都是丰收的喜悦。“这一车卖了5647斤，每斤1.16元。加上先前卖的一车，今年8亩地收了8000多斤麦，产量比去年好！”他说。

安徽是全国夏粮第三大主产省，小麦种植面积超4300万亩。作为产粮大县，寿县种植小麦约173万亩。“我们前些天对高产田块进行了测产，亩产达655公斤。今年是个丰收年！”寿县农业技术推广中心主任戚士胜说。

涧沟镇方圩村麦浪翻滚，三台收割机穿梭田间、机声隆隆，寿县涧沟镇管如要农业种植家庭农场负责人管正胜的2100多亩小麦如期开镰。

6月2日拍摄的安徽省寿县涧沟镇等待收割的麦田。新华社记者 黄博涵 摄

麦收前夕的一场大雨，让管正胜管理的麦子倒了不少。“我们今年格外注意单收单储。对于倒伏且有小部分霉变的籽粒收完后烘干单储，这样卖给饲料厂商，不影响其他优质小麦的整体收益。”管正胜说，今年总体气候适宜，平均亩产比去年高约300斤。“尽管农资价格上涨，倒伏地块机收成本高了些，但粗算下来，亩均还多赚了些。”

丰产答卷的背后，是农业新技术落地田间。管正胜拿出200亩耕地承接淮南市级粮油作物“四新”科技成果展示应用，种肥同播、药剂拌种、绿色病虫防控、一喷三防等成套农技落地生根。“我今年做了个对照试验，做不做药剂拌种，小麦长势差异明显，因为这些年纹枯病等小麦土传性病害多发，还得靠科学种田。”管正胜说。

6月2日，管正胜在仓库查看新收获小麦的成色。新华社记者 黄博涵 摄

在戚士胜看来，今年小麦取得丰产来之不易。秋种前夕连阴雨致小麦播期普遍较晚，当地农业科技队员全员下田，包保到村到户，确保科学种植技术落实到位，促进苗情转化。此外，暖冬气候加之春季以来气象条件有利，小麦赤霉病等病虫害防治效果好、发生危害轻，五月灌浆充分，小麦生长条件总体有利。

丰产既要增产，更要精打细算减损耗。在双桥镇双桥村，种粮大户潘殿成正忙着将新收的粮食送入烘干机。前一日，他们忙着抢收直至凌晨两三点。截至2日中午，3160亩小麦在9台收割机3天高强度作业下，仅剩不到300亩未收。

“新收小麦测水分为14%，虽然能正常入仓库保管，但后续汛期到来，小麦容易回潮，还需要每天通风数小时。我们利用去年新上的3组烘干机降低小麦含水量，提升保管质量。”

6月2日，潘殿成在查看小麦烘干后的干燥程度。新华社记者 黄博涵 摄

在避免粮食损耗上，潘殿成与提供社会化服务的农机手还签订了“协议”：农机手缴纳保证金，确保收割抛洒在0.5%以内。潘殿成为记者算了一笔账，一亩地按亩产1200斤算，减损1个百分点，3000亩地就能多收3.6万斤小麦，相当于30亩地的产量。

眼下江淮大地夏收稳步推进，截至6月3日17时，安徽全省已收小麦3587.39万亩，进度82.42%。目前皖南地区已收获完成，六安、阜阳基本完成，淮南收获约九成半，亳州、合肥、蚌埠过九成，滁州过七成，淮北约五成半，宿州过四成。据气象预报，未来一周安徽省小麦主产区以多云到晴天为主，利于小麦抢收作业。