地处大别山腹地的安徽省安庆市岳西县，“八山一水半分田，半分道路和庄园”的自然禀赋曾是制约发展的地理瓶颈，如今却成为孕育优质农产品的生态宝库。近年来，该县立足山区资源优势，以创建首批国家乡村振兴示范县为契机，因地制宜发展生态茶叶、高山蔬菜、优质蚕桑、有机黑猪、特色水产等特色支柱产业，形成了“多点开花、链式发展”的乡村产业格局，为农民增收致富提供了坚实支撑。

一片叶子富一方百姓

每年春分过后，菖蒲镇的茶园里总是人头攒动。作为大别山革命老区新中国十大名茶之一的“岳西翠兰”，每年总是率先在这里飘香。“我家种了3亩茶，这第一拨茶能卖好价钱，一个茶季下来，加上村里的产业分红，能有好几万元收入，日子越过越好！”菖蒲镇毛畈村村民王转南感叹。2025年，全县茶园面积稳定在20万亩，干茶总产量达8020吨，综合产值突破38亿元，带动15万茶农增收，“岳西翠兰”品牌价值跃升至34.88亿元，较上年增长14%，连续3年保持两位数增长。

从一片叶子到一个产业，岳西在“茶”字上做足了文章。全县现有茶叶龙头企业25家、合作社484家，国有资本控股重组安徽翠兰投资发展有限公司，通过“以企业带产业、以产业带农户”，打造了一批标准化茶叶示范加工厂。在科技赋能上，岳西与安徽农业大学、安徽省农业科学院深度合作，建成5G智慧茶园，推广绿色防控技术，培养制茶师、评茶员等技能人才，岳西翠兰手工制作技艺已列入省级非物质文化遗产名录，岳西翠兰、翡冷翠牌金翠兰斩获2025年世界绿茶评比会金奖。品牌推广同样不遗余力，冠名高铁列车、亮相合肥地铁、承办安徽茶旅大会，岳西翠兰全网曝光量近3000万人次，品牌影响力持续扩大。

高山蔬菜成“绿色名片”

走进温泉镇现代农业蔬菜产业园智慧大棚，物联网全域覆盖，智能控制系统精准调控温湿度，番茄、辣椒等果蔬长势喜人。与此同时，年产1.6万吨的褐菇基地菇房、发菌房及发酵隧道正如火如荼建设；龙井村片区，一排排现代化番茄设施大棚拔地而起。从投资5200万元的现代农业蔬菜产业园，到投资1.35亿元的褐菇基地产业园，再到投资6000万元的云上番乡产业园，三大标杆项目梯次落地、联动发力，成为岳西高山蔬菜由传统种植向智慧农业、设施农业、高效农业全面转型的生动缩影。

岳西充分利用高海拔山区夏季温凉的气候资源，大力发展高山反季节蔬菜，以露地茭白和设施瓜菜为主的高山蔬菜产业，已发展成为农村经济的主导特色产业之一。2025年，全县高山蔬菜种植面积15.12万亩，产量16.4万吨，产值6.69亿元，其中茭白面积6.01万亩、产量7.56万吨、产值3.54亿元。全县蔬菜种植户超3.5万户，户年均纯收入1万元以上。种植户刘三一的一席话道出了产业给生活带来的真实改变：“双季茭白亩产值近万元，带动周边不少农户住上了‘茭白楼’。”

科技是岳西高山蔬菜发展的核心驱动力。该县与省农科院合作开展联合攻关，集成推广绿色防控、水旱轮作等绿色生态高效栽培模式，建成现代化蔬菜育苗中心和蔬菜地方老品种资源圃。安徽省农业科学院蔬菜所所长严从生说：“岳西县高山蔬菜是因地制宜发展特色产业的成功案例，是全省乃至全国高山蔬菜的一张名片。”岳西茭白案例在全国产业扶贫（湖北罗田）现场观摩会上印发交流，成为全国产业扶贫十大案例之一。

蚕桑之乡织就“甜蜜丝路”

岳西拥有1500多年的栽桑养蚕史，如今这一古老产业焕发出全新活力。全县现有桑园8.5万亩，1.67万户蚕农，年发种量、产茧量连续17年位居安徽省第一，是省特色产业十强县（蚕桑），打响了“中国蚕桑之乡”品牌。2024年，全县生产鲜茧5875吨，鲜茧收入3.12亿元，现有桑茧丝绸加工企业17家，行业年总产值超10亿元。

科技正重塑传统蚕桑业的面貌。各级主管部门和高校院所多渠道、多环节、常态化在岳西县示范推广新品种、新技术、新模式、新装备等“四新”成果，组织实施小蚕人工饲料育试验，建立高效省力规模化蚕桑生产基地。2026年初，《岳西县2026年蚕桑基地发展补助项目》及《实施方案岳西县签约年产30万张蚕种基地及桑蚕产业链建设项目》，以“桑园基地、蚕种生产、饲料养蚕、丝绸加工”为建设重点，补齐了产业链制种环节短板。同时，岳西探索“桑—蚕—菌”绿色循环新模式，开发桑叶茶、桑芽菜、桑葚酒等多元产品，实现了全链条开发。

岳西黑猪打造“猪芯片”

在来榜镇，省级龙头企业安徽徽名山农业服务股份有限公司作为国内唯一有机猪生产基地，年出栏黑猪3000头，有机黑猪肉获评国家地理标志产品。目前，全县年可出栏生猪8万头，其中岳西黑猪5万头，综合产值1.5亿元，形成了规模化、标准化、产业化的生产格局。

岳西生猪育种正在向“芯片”级突破迈进，总投资1.8亿元、年产1.4万头曾祖代种猪生猪育种项目建成投产，从丹麦引进918头原种猪和国际领先育种技术，打造国内“猪芯片”。“皖岳黑猪”是安徽省首个自主培育的黑猪新品种，目前已通过国家遗传资源委员会现场核验、猪专业委员会会议审定。皖岳黑猪产业化联合体按照“公司+农户”模式发展合作养殖场17家。从传统养殖向高端育种跨越，岳西正在生猪产业的价值链顶端赢得一席之地。“安徽农业大学牵头汇聚多方力量，历时十五年系统选育而成的首个优质黑猪新品种。该品种实现了繁殖力高、肉质优、生长较快的多重性状平衡，经产仔数达13.03头，肌内脂肪含量3.93%，综合性能突出。未来将带动更多千家万户小农民实现优质优价。”安徽徽名山农业股份有限公司负责人朱显文介绍。

深山活水跃“银龙”

岳西的绿水青山间，鳗鱼养殖正成为一个快速崛起的新兴产业。该县累计投资4.35亿元，在菖蒲镇、来榜镇建设3个鳗鱼养殖基地，流转土地240余亩，建成标准养殖池237口，全面推行“三池两坝一湿地”加A2O生物脱氮除磷工艺尾水治理模式，实现尾水达标排放。目前全县鳗鱼年产能约1500吨，年产值达1.2亿元。

产业的发展不仅带来经济效益，更直接带动当地群众就业增收。来榜镇三河村鳗鱼养殖基地为周边18户农民提供了稳定就业岗位，让村民实现了“家门口”就业。在此基础上，已签约投资建设鳗鱼深加工项目，预计2026年12月投产，建成后年加工成品烤鳗约2500吨，实现产值约4.5亿元，带动就业超过200人。除鳗鱼外，岳西还大力发展马口鱼、溪石斑鱼等土著溪流性鱼类生态养殖，推动水产养殖多元发展。

岳西县农业农村局局长王颖表示，2026年是“十五五”开局之年，该县将聚力国家乡村振兴示范创建，聚焦产业提质升级，大力建设和美乡村，把绿水青山的“生态颜值”真正转化成为金山银山的“经济价值”，让群众在家门口端稳“金饭碗”，过上宜居宜业幸福生活。