在青岛崂山沙子口，每年春天都有这样的画面：渔民满载鲜鲅鱼回港；女婿提着鲅鱼礼盒看望岳父母；游客涌进渔港、民宿和节庆现场，感受鲅鱼文化中的温情与烟火。

近期，以“鲅鱼礼俗·传承孝道”为主题的青岛2026第二十二届沙子口鲅鱼节开幕，通过海洋大集、文艺演出、互动体验等活动，让游客品渔家宴、住特色民宿、购农旅好物，带动乡村文旅产业发展。

图为青岛2026第二十二届沙子口鲅鱼节开幕现场。受访者供图

“鲅鱼跳，丈人笑”。在青岛，采买春鲅鱼是女婿孝敬岳父母的礼俗。2021年，“崂山鲅鱼礼俗”入选山东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

崂山区沙子口街道办事处主任赵阳说，近年来，沙子口街道将孝老爱亲的故事拍成视频，在公众号、党建平台等渠道传播。每年鲅鱼节期间，工作人员还会将题有“亲情鲅鱼·传承孝道”的鲅鱼之礼送到社会福利服务中心、社区百岁老人家里。

当地还将老礼俗转化为“鲅鱼四礼”等新实践。“‘鲅鱼四礼’指行之礼、手之礼、食之礼、节之礼。比如，‘行之礼’是组织家庭参与花朝节赏花、东麦窑拉大网等亲情活动，把孝道化为‘一起玩、一起乐’的陪伴。”崂山区沙子口街道宣传文旅中心（宣传）负责人胡启光说。

当孝道文化与文旅产业相遇，鲅鱼游出了更广阔的天地。自2005年起，当地举办沙子口鲅鱼节，至今已连续举办22届，成为带动区域发展的“文化IP”。

“我们怕五一人太多，就赶在鲅鱼节开幕的时候过来凑凑热闹。”来自河北的石先生提前一周就预订了沙子口的临海民宿。“网上看了攻略，鲅鱼节推出四条主题路线，特别适合情侣体验式旅行。”他说。

数据显示，2025年，在鲅鱼节带动下，沙子口全年直接吸引游客超百万人次，拉动餐饮、住宿、旅游等综合收入上亿元。

在沙子口国家中心渔港附近的国利三春渔场海产品店，老板李翠如正在打理放在冰水里的鲅鱼。记者看到，鲅鱼鳃部通红，背部有清晰的蓝色斑点，肚皮呈珍珠白色，在阳光直射下，身体中间的侧线泛着蓝绿荧光。她告诉记者：“这就是沙子口新鲜鲅鱼的特征，一个鲅鱼季能收入二三十万元。”

如今的沙子口，依托“崂山鲅鱼礼俗”谋划了“流清湾滨海度假风情带”“南九水休闲艺术示范带”，推出滨海度假、奇妙游学、海誓山盟、诗画田园四大场景旅游线路。东麦窑村还联合青啤文旅推出麦窑三宝海珍品系列，包括鱼胶、“老丈人鲅鱼”等伴手礼。

一条小鲅鱼，带动了文旅产业发展，为沙子口实现乡村振兴、打造滨海旅游小镇注入了新动能。