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39载守护高原“金牦牛”——探访青海玉树畜牧人宋仁德

2026-02-02 09:35

来源:农民日报

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开栏的话:骐骥扬蹄辞旧岁,骏骧踏暖赴新程。“十五五”开局,神州大地春意萌动、年味升腾,希冀无限人心暖。即日起,本报开设“新春走基层”专栏,探寻产业兴旺的发展足迹、见证共同富裕的生动案例、品味特色年俗的烟火气息,记录岁序更迭中大江南北的红火景象和奋进力量。

春节将至,寒冬腊月的青海玉树草原,寒风裹挟着雪粒抽打在牧民的帐篷上,发出呜呜的低吼,在海拔4200米的高原上久久回荡。

记者跟随着宋仁德迟缓却坚定的脚步,一同前往玉树藏族自治州称多县歇武镇下赛巴村。听到熟悉的脚步声,牧民才文立刻掀开厚重的帐篷门帘,迎着寒风快步上前,紧紧攥住宋仁德的手,“宋站长,您来了!快进帐篷喝口奶茶暖暖身子!”

“先看看牛!这几天降温,牦牛的膘情最关键。”宋仁德笑着摆摆手,径直走向牛群,蹲下身,仔细扒拉着食槽里的剩余草料,又用手背反复试了试圈舍地面的湿度,叮嘱道:“新春前后气温还会大起大落,储备的饲草一定要防潮防霉,别让牦牛饿肚子、闹了病。”

“您放心!按您教的法子,这冬天牦牛压根没掉膘,反倒比秋天还壮实!”才文满脸笑意地回话。

记者眼前的宋仁德发色花白、憨厚淳朴,被牧民们视作“主心骨”,他是玉树州动物疫病预防控制中心推广研究员、国家肉牛牦牛产业技术体系玉树综合试验站站长。39年、12000多天,奔波在牧户、合作社与牧场之间,从青涩学子到成为牧民们信赖的“牛博士”,他把青春与毕生精力都献给了这里的牧民与牦牛。数次跟随他走访牧户、查看牧场,听着牧民们口中一个个关于他的故事,记者不禁心生感慨,回溯起他扎根这片高原的漫长光阴。

初心抉择:扎根高原

时光回到39年前的那个夏天,宋仁德毅然决定奔赴玉树,义无反顾!

当年高考,两个班共走出6名大学生,宋仁德以优异成绩从门源县顺利考入青海畜牧兽医学院(现青海大学农牧学院)。1986年盛夏毕业时,因在校期间表现突出,系里决定留他担任辅导员。

彼时20岁的宋仁德,却婉拒了这份安稳的留校邀请。怀揣着“我要到牧区发挥作用”的赤诚初心,他主动请缨奔赴全省海拔最高、条件最为艰苦的玉树。

“1986年7月17日那天,我坐上了前往玉树的班车。829公里的路程,足足走了4天,记得车费是23元……”回忆起初赴玉树的情景,宋仁德对每一个细节都记忆犹新,“翻越巴颜喀拉山时,同行的几位同学有的出现了严重高原反应,有的忍不住哭着想要折返。”

“人人都说玉树苦,可我从来没怕过。既然这里的牛羊能好好活着,我为什么不能?”车窗外,沿途草原从青绿渐渐铺展为苍茫辽阔,他心中的信念之火却越燃越旺,“我大学专攻畜牧业,这里的牦牛藏羊和牧民正需要专业力量,这不正是为人民服务最真切的实践吗?”

初到玉树,宋仁德接手的专业工作便是跟随前辈开展牧区资源调查,编撰区域发展报告,先后参与杂多、曲麻莱两县的资料统计和资源调查工作。

“白天牲畜进山,生产性能测定得赶在凌晨和傍晚进行,我们就起早贪黑到村里、社里,挨家挨户上门摸排记录。”宋仁德告诉记者,“马、牛、羊的生长性能、体重、肉质、屠宰率等每一项指标,都离不开大量人工测算,有时为了精准核实一组数据,甚至要用计算器计算两三天。”

一顶帐篷、七人搭档、一辆卡车,烧牛粪取暖,饮雪山融水……在艰苦条件下,宋仁德以坚韧意志扎根一线,用脚步丈量草原、用数据记录牛羊。这份执着与付出,不仅淬炼了他的意志品格,更摸清了全州牲畜的“家底账”,为后来的科研工作和当地牦牛产业高质量发展筑牢了坚实根基。

攻坚破局:赋能养殖

在工作中,宋仁德很快发现了当地牦牛的独特优势:个头健硕、生长速度快、品种特征鲜明、抗逆性强。这点燃了他对牦牛研究的热情,也让他暗下决心,要将这一优势转化为牧民实实在在的收益。

长久以来,当地牧民都抱着“存栏越多越富有”的老观念,一头牦牛动辄要养上八九年才出栏。久而久之,草畜矛盾日益尖锐:草场渐渐退化,牛羊吃不饱、长不壮、畜种退化,卖不上好价钱不说,死亡率还居高不下,陷入了“越养越穷、越穷越养”的恶性循环。

如何打破困局?既要解决草畜之争,又要兼顾增收与护绿?宋仁德日夜思索,终于理出了清晰思路:必须抓好牦牛藏羊育种、疫病综合防控、营养调控这三件大事,缺一不可。为破解牦牛“夏壮秋肥冬瘦春死亡”的魔咒,宋仁德率先提出牦牛种业带动模式,创新研发推广“放牧+补饲”的高效养殖技术。

推广之初,困难远超想象——祖祖辈辈传下来的养殖习惯根深蒂固,牧民们根本不愿轻易改变。宋仁德决定先找试点,将才文等牧户作为出栏示范户定出栏任务,把杂多县阿多乡瓦河村珊瑚牧业合作社作为早期断奶突破口。

传统养殖里,母牛产犊后要哺乳16个月才断奶,而他提出的高效养殖法,要求4个月就断奶,合作社里老人们都不愿意尝试。见此情景,宋仁德当着所有人的面立下军令状:“就按这个方法来!真要是死一头牦牛,我赔一头!”掷地有声的承诺终于让乡亲们放下顾虑,愿意试一试。

他带着社员们制定牲畜出栏比例,免费送饲草、送驱虫药,手把手教大家给牛犊早期断奶、科学补饲。一个冬天过去,奇迹发生了:合作社里首批45头早期断奶试验牦牛体重明显增长,母牛一年一胎率大幅提高,牛群总体死亡率下降,出栏率大幅提升,社员们的收入也跟着节节高。消息传开,合作社的微信群里热闹起来,大家纷纷点赞叫好,周边牧民也慢慢转变了老观念,主动找上门来想学新技术。

“高效养殖的核心就是早期断奶、科学补饲。母牛在身体机能最佳时断奶,既能快速恢复体力,小牛犊也能早学着吃草。说到底,就是解决牦牛‘病、饿、暖’三大难题。”宋仁德笑着解释,数据最有说服力:传统养殖的牛犊初生重仅10.5公斤,高效养殖后达到13公斤以上;传统养殖未断奶的一岁牛犊体重67公斤,而科学断奶补饲的一岁牛犊,体重竟达168公斤。

冬季补饲保住了牦牛体重,让牦牛在夏季快速育肥,出栏时间大幅缩短,草场压力也大大减轻。就这样,玉树牦牛一步步实现了从完全靠天养畜,到主动投入购置草料进行高效养殖的历史性转变,牧民们的日子也越过越有奔头。

躬身为民:兴业增收

“要说在玉树工作苦不苦?苦,却苦得有价值!要说甜不甜?甜,甜在牧民的笑容里,甜在增收的账本上!”牧户才文家就是最好的见证——自从用上科学养殖技术,牦牛死亡率大幅下降,出栏率从11%提升至23%以上,年收入突破60万元,日子越过越红火。

和牦牛打了一辈子交道的宋仁德,性子就像高原牦牛般憨厚实诚,他最大的心愿,便是让牧区群众靠着牦牛这一当家产业,稳稳增收、踏实致富。

玉树牦牛性能优良,市场认可度高,1岁种公牦牛就能卖到1.8万元,新疆、四川等地的客商常专程前来收购。这一市场信号,让他更加坚定:牦牛选育工作必须摆在产业发展的核心位置。

多年来,宋仁德带领团队深耕牦牛选育,牵头建立牦牛三级繁育体系,为玉树牦牛良种繁育筑牢根基。“玉树牦牛”“扎什加羊”2个优良地方品种不仅成功入选国家畜禽遗传资源并进入名录、更升级为国家地理标志保护产品;玉树成功申报“中国牦牛之都”并挂牌;2024年,玉树牦牛纳入全国名特优新农产品名录。

技术落地带来实打实的效益:牦牛出栏周期缩短3年以上,每头母牦牛年均增收1228元;相关技术通过国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团技术帮扶在青南8县推广,示范带动万余户牧户,累计推广应用牦牛74.2万头,新增利润9.11亿元,真正实现牧业增效、牧民增收、牧区发展。

在平均海拔4200米以上的三江源核心区,宋仁德带领团队紧盯牦牛产业发展痛点难点,持续开展技术攻关:构建的玉树牦牛三级繁育体系,为打造“世界牦牛种业基地”夯实基础;创新的放牧牦牛高效养殖模式,破解了牧区牦牛繁殖率低、出栏率低、牧民收益率低的产业难题;更推动高寒牧区群众实现从“靠天养畜”到“投入型养殖”的历史性观念转变,大幅提升牧民科学养殖能力,助推了产业的高质量发展和“三江源”生态的恢复保护。

39载光阴,他用脚步丈量三江源的每一寸草原,让高原上的牦牛群,真正变成了牧民脱贫致富的“金牦牛”。

【责任编辑:杨霄霄】
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