记者从内蒙古自治区农牧厅获悉，2025年，内蒙古牛肉产量首次突破100万吨。

内蒙古一企业养殖大批肉牛。新华社记者 李云平 摄

据内蒙古自治区农牧厅畜牧局局长红海介绍，2025年，内蒙古采取措施推动肉牛产业纾困企稳，实现肉牛存栏873.4万头、出栏594.7万头、牛肉产量101.7万吨，分别同比增长12.7%、12.8%、14.2%。其中，内蒙古牛肉产量首次突破100万吨，较上年增加12.6万吨，占全国牛肉增量的57%。

红海说，内蒙古稳定肉牛基础产能，降低养殖成本，肉牛养殖业实现扭亏为盈；实施百万头肉牛育肥行动，提高养殖效益，肉牛平均单产达171公斤；强化育企延链，支持牛肉加工企业新建和改扩建精深加工生产线。

据了解，内蒙古加强牛肉产销对接，拓展鲜肉市场；开展“北牛南运、鲜肉入粤”产销对接活动，组织全区龙头企业与粤港澳大湾区采购商成立“蒙粤肉牛产业联盟”，年供应广东省高端肉牛突破100万头；建成投产内蒙古牛羊肉京津冀前置屠宰加工中心，构建“即时屠宰+新鲜配送”服务圈。（记者李云平）