新华社南昌11月3日电 题：南丰蜜桔何以“长丰”？

幸培瑜、欧阳剑环、熊家林

深秋时节，江西省抚州市南丰县，硕果盈枝的蜜桔进入采摘期。南丰蜜桔有上千年的种植历史，然而这个农业支柱产业也曾遇上发展瓶颈。

“如今消费市场对水果的需求越来越多元化，如果止步不前就可能面临农产品竞争力下降的风险。”南丰县蜜桔产业发展中心副主任黄国安说，市场上不断“冒出”新的同类竞品水果，这倒逼南丰蜜桔产业提质升级，争取选育出上市时间更早、果味更浓、口感更佳的优质品种。

何以“长丰”？创新赋能。

南丰县建成了中国南丰蜜桔产业科创园，设有果品分析、病虫害分析、育种接种等多个实验室。此外，当地通过“揭榜挂帅”项目引进高校科研团队提供“脑力”帮助，不断选育优质南丰蜜桔品种。

今年51岁的南丰县种植大户陈学明是位“桔二代”，从小看父亲种南丰蜜桔，他在2012年投资七八十万元流转了100多亩果园。

“刚接手果园时，果品不好、产量也低，愁得我睡不着觉。”陈学明回忆说，为找到提升蜜桔品质的“密码”，他几乎住在了果园，最终找到了两把关键“钥匙”：好品种和有机肥。

在当地农业农村部门牵线帮助下，陈学明与江西省农业科学院的技术团队合作，搭建了约80亩用于提纯改良蜜桔品种的温室大棚。随着品种和土壤的改良，他的精品蜜桔亩产达到四五千斤，单价比普通蜜桔售价高了一倍，依然供不应求。

陈学明说，他关注到党的二十届四中全会提出“要提升农业综合生产能力和质量效益”。如今，他是当地的“特聘村主任”，下一步将带着村民一起种“优质优价”的高品质蜜桔。

在江西省抚州市南丰县，工作人员正通过线上直播售卖南丰蜜桔。新华社记者 熊家林 摄

农业品牌化是农业农村现代化的重要标志，能起到撬动乡村产业升级的作用。

“这款用蜜桔制成的果酥，口感香脆，大家觉得好吃可以适当囤一点……”和南丰县许多蜜桔企业一样，江西桔花香食品有限公司把销售主场地搬到了线上直播间。公司负责人赵福林一边回复直播间评论一边介绍，手边摆着蜜桔果酥、陈皮糕、陈皮辣椒酱等多种蜜桔深加工产品。

这些产品上都贴着一个相同的品牌标识——“赣抚农品”。为整合产业资源、提升产品辨识度，抚州市发布了“赣抚农品”农产品区域公用品牌。目前，全市授权及认证企业超过120家，产品都附有“赣抚农品”溯源码，消费者扫码就能了解生产信息和生产标准。

南丰蜜桔不仅在国内走俏，还在海外“出圈”。在江西省鸿远果业股份有限公司的加工车间，桔香四溢，工人们正把刚采摘的早熟蜜桔分拣、装箱。

“我们的产品远销俄罗斯、马来西亚、孟加拉国等40多个国家。”公司总经理王洁说，为从源头守住品质底线，他们建立了从种植到采收的全流程品控体系，每批出口蜜桔都经过甜度、大小、颜色等十多项检测。

如今，南丰培育了一支近3万人的蜜桔经销商队伍，注册蜜桔销售企业80多家。南丰蜜桔销往全球各地，品牌价值超过202亿元。

不仅是鲜果，果渣也被“吃干榨尽”。走进江西莱檬生物科技有限责任公司的原料车间，阵阵清新气味扑鼻而来，这里储存的果渣中不少就来自南丰蜜桔。公司总经理胡浩喆介绍，这些果渣经过精深加工后，可以提取出果胶等产品，作为天然食品添加剂用于软糖、酸奶等食品。

“公司每年要消化上万吨果渣，以前的废弃物被挖掘出新价值，产业收益空间更大了。”胡浩喆说，科技是产业升级的重要支撑，公司有20多名专业研发人员、13项发明专利。产线经过数智化改造后，如今只需要中控室的4名工作人员就基本能控制车间生产。

如今，南丰县有200多家蜜桔加工企业，各类精深加工产品走向消费市场。南丰蜜桔产业的“长丰”之路越走越长。