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深耕有机 乡村焕新

2025-06-09 09:15

来源:农民日报

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2014年,山西省大同市灵丘县红石塄乡车河村率先打造有机农业示范村,拉开了该县发展有机农业的大幕。第一届车河国际有机农业论坛于同年举办。

2025年,灵丘县参照有机标准种植面积达10万亩,有机农业总产值达5.7亿元。第十二届大同车河有机农业论坛即将举行。

深耕有机农业,孜孜不倦。有机农业不仅成为灵丘县的一张特色名片,也是灵丘县全面推进乡村振兴的有效路径。

规划引领 村庄示范

灵丘县域面积有2732平方公里,域内多山多水,有“九分山水一分田”之称。新征程上,如何找准农业产业的发展方向?

2013年,灵丘县结合自身的生态优势,邀请全国农业农村专家“把脉问诊”后,谋划走可持续发展之路,发展有机农业。并组织中国农业大学等16家单位编制了《山西省灵丘县有机农业园区实施规划(2013—2030)》,选择红石塄乡车河村作为试点,由该村带动一乡进而推进全县发展有机农业。

“按照‘党政主导、规划先行、产业支撑、市场运作、社会参与、共同富裕’的思路,村里和企业合作,进行综合开发。企业投入资金,村委会组织成立全体村民参加的合作社,将村里的山、水、林、田、河入股合作社,与企业联合成立有机农业公司。”车河村党支部书记王春说。

车河村先后改造有机农田700亩,种植有机杂粮、蔬菜等800亩,养殖有机鸡3万只、有机羊5000只。所有农产品均获得有机认证,并建立了完善的质量追溯系统,销往京津冀地区,凭借高品质赢得市场青睐,实现了优质优价的双赢局面。不仅如此,该村还将有机农业与文旅产业深度融合,打造了“梦幽谷”“冰雪缘”“清水鱼庄”“听溪谷”等文旅项目。

经过多年的有机农业实践,车河村集体经济收入2023年达到138万元,村民人均年纯收入增长到2.5万元。村民享受集体经济红利的同时,通过土地流转、务工就业、旅游服务、公司盈余分红等渠道实现增收。

为扶持有机农业发展,灵丘县出台了《关于加快推进全县有机农业发展的意见》《灵丘县发展特色农业产业奖补办法(试行)》,对有机农业生产进行补贴。截至目前,该县已建成有机食品生产基地3万亩,认证品种133个,参照有机标准种植面积达10万亩,有机农业总产值达5.7亿元。全县各乡镇均实施了千亩有机种植和千头有机养殖基地建设。

一套技术保障 一批业态汇聚

在东河南镇清泥涧村,20多种蔬菜和杂粮通过有机种植直接供应北京市场。其中,谷子蛋白质含量和西红柿番茄红素含量大幅提高,大豆在山西省“神农科技杯”大豆高产竞赛中以亩产497斤摘取净作大豆高产桂冠。

该村运用中国农业大学团队研发的“种-养-微”酵素有机种植体系,实施全国首个村庄级别的人粪尿农田循环肥水全循环工程,让土壤配备了“医生”,让污水变成了“财富”。

“推进有机旱作农业建设,灵丘县建立了一整套有机技术体系和技术规范,其中《中药材农用酵素使用技术规范》获批省级地方标准项目支持。”灵丘县农业农村局局长杜志栋说。

“有了技术的保障,企业、合作社和农民拧成一股绳,企业负责找市场,合作社组织生产,农户专心生产,各司其职又互相配合。这就像一支足球队,有人当前锋,有人当后卫,配合好了才能进球得分。”中国农业大学农学院教授胡跃高说。

既要把地种好,又让村子变美,更要让村民的腰包鼓起来。在有机农业实践中,灵丘县既关注有机生产,更注重生态环境和村民共同富裕。通过“有机农业+美丽乡村+生态旅游”模式,建设形成多个有机农业村庄。

在车河村的引领下,一条山沟一处景,一个村庄一处园,灵丘县众多的村庄结合实际情况,突出特点,因势利导,建立起了全域有机农业多样化版图,催生出“赏乡村风景、吃有机美食、体验有机生活”的新业态,汇聚形成车河、花塔、龙渠沟、沿河、北泉等一批特色乡村,成为省内外游客的打卡地。

目前,有机农业已成为灵丘县的亮丽名片。同时,下关有机富锶水稻、月亮湾千亩有机苹果、青背山羊、虹鳟鱼、有机鸡蛋等一大批灵丘有机产品在市场上深受青睐。

一支队伍推动 一个论坛助力

“在有机杂粮种植推广的过程中,经济效益是村民最受关注的问题。由于有机种植产量低、成本高,村民起初都持观望的态度。在中国农业大学老师们的指导下,一算经济账,村民有机种植的积极性便上来了!”田脊梁农业合作社负责人段卫国说。

段卫国的合作社采用中国农业大学研发的“农用酵素驱动秸秆粪污循环技术”后,有机生产成本大幅降低(肥料成本降低50%,菌剂成本降低90%),大豆亩产达到了近500斤、谷子亩产达到600斤。合作社的1500多亩有机旱田成为灵丘县有机杂粮生产的一面旗。

技术支撑起村民的信心,一支不断壮大的技术队伍提高了村民推广有机种植的积极性。

10年来,中国农业大学农学院与灵丘县建立合作关系,先后在灵丘建立了山西灵丘教授工作站和“生物资源农用转化科研延伸基地”“灵丘智库基地”“科技小院”等多个产学研一体化研究实习基地,帮助该县培养了1000多名乡土有机种养技术人才。

深耕有机种植,打响有机品牌。灵丘连续11年举办中国·车河国际有机农业论坛,吸引了来自美国、德国、意大利、日本等多个国家和国际组织的1800名有机农业、生态环境领域的专家学者。

“论坛跟踪学术前沿,邀请行业专家及时总结实践经验,研讨发展方向,引入优秀人才与技术等,不仅是高水平的学术交流平台,更是灵丘县聚才的重要窗口,为有机农业发展注入了科技与人才的双重动力。”胡跃高说。

【责任编辑:杨霄霄】
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