本报讯（农民日报·中国农网记者　林单丹）新疆的牛，天津的技，将共同“养”出京津冀餐桌上的美味。新疆生产建设兵团与天津市合作的兵地农业合作肉牛育肥项目近日在北辰区落地。首批4000头新疆肉牛已在天津进行科学养殖，预计半年后达到最佳肉质，恰好赶上中秋、国庆消费旺季。

这一合作构建了两地从牧场到餐桌，集肉牛繁育、养殖、屠宰、精深加工于一体的全产业链体系，同时打造跨区域产业协作样板，为推进乡村全面振兴提供新范式。

天津市与新疆建设兵团合作，各取所长共同发展肉牛产业。“我认为此次合作，在促进产业发展上能够提升养殖水平、打造全产业链，并且作为龙头企业发挥示范引领作用。”天津市农业农村委总畜牧师李晓东表示。

“天津市交通高效便捷，2小时交通圈覆盖超过5000万消费人群。‘津农精品’品牌总数达到225个，年销售额连续两年突破100亿元，优质特色农产品供需两旺，市场潜力无限。”天津市农业农村委党委副书记、副主任刘彤介绍天津市蕴含的市场价值，以及农业农村良好的发展态势时说。

近年来，天津市高度重视肉牛产业发展，从政策扶持、技术指导、金融支持等方面，全方位支持肉牛产业发展。“天津持续打造优质高端的规模的养殖基地。今年一季度，肉牛存栏达到18.44万头，同比增长4%。目前，天津全市备案的规模肉牛养殖场共计310个，存栏规模1000头以上的场有23个，肉牛规模化率达到68%，高于全国平均水平。”天津市农业农村委总畜牧师李晓东介绍，2024年底，天津市牛肉产量达到4.6万吨，同比增加44.8%，创近年来牛肉产量历史新高，饲养的主要品种有西门塔尔、安格斯牛和海福特牛等。