1月6日，宁夏固原市泾源县源牛农牧科技有限公司工作人员展示黄牛肉产品。

宁夏固原市泾源县地处六盘山东麓，独特的气候条件和自然环境孕育了泾源黄牛的优良品质。作为宁夏“六特”产业之一，肉牛产业是六盘山区全面推进乡村振兴和助农增收的主导产业。

如今，泾源肉牛产业实现了从卖肉牛到卖牛肉的转型升级，开发了牛肉干、牛肉丸、酱牛肉等50余种泾源黄牛肉深加工产品。

新华社记者 毛竹 摄