10万亩山药、总产量28万吨、年产值19亿元、辐射带动农民人均年纯收入达2.7万元……日前，第二届全国山药产业发展大会暨第三届蠡县麻山药丰收节在全国山药生产大县——河北省蠡县举办。

大会通过权威发布、专题报告、技术交流、产品展示及产区观摩等多场活动，集中展示山药产业新技术、新产品、新装备与新模式。

大会现场，河北山药产业研究院的揭牌成立备受瞩目。该研究院集结高等院校、科研单位、企业和专家，创新团队中有25名副高职称以上专家教授，围绕蠡县麻山药全产业链开展关键技术研发、成果转化、技术服务等创新活动，制定从育种、种植到加工各环节的标准与操作规程，研发机械设备，优化加工工艺，全面提升产业自主创新能力，以科技力量为产业发展筑牢根基，推动麻山药产业从传统种植向现代化、标准化、精细化迈进。

会议期间，一系列相关产业项目签约落地，如麻山药功能性食品加工及储销一体化和麻山药皮渣浓缩提取加工产品开发项目等，会议还发布了麻山药保健品加工项目和麻山药高值化梯次加工利用关键技术研发与示范项目，以及《蠡县壮大麻山药产业八条保障措施》与《山药产业蠡县宣言》。

“蠡县本身就是山药种植大区，种植面积也大，很多老客户都是蠡县当地的，新客户在老客户的推荐下要了一些试验品种拿回去作对比。”中盛国丰（北京）农业科技有限公司技术顾问吕红钢说。

蠡县作为麻山药栽培主产区，种植面积与总产量位居全国前列，麻山药种植面积稳定在10万亩，总产量28万吨，年产值19亿元。目前，全县麻山药新型经营主体蓬勃发展，近800家经营主体带动周边多个县共同种植，形成以蠡县为中心、面积达30万亩的山药种植基地，辐射带动农民人均年纯收入达2.7万元。

蠡县县委书记陈伟表示，蠡县将以此次活动为契机，加快麻山药产业绿色科技转型步伐，为实施优质山药工程、赋能国民健康生活贡献力量。