“小果6元一斤，中果17元一斤，大果每斤价格在20～30元之间，还有一些精品果，通过网络平台能卖到60元一斤……”仲夏的热浪为山东青岛市城阳区少山社区的3000余亩蜜杏染上胭脂红，也让这个以杏闻名的山乡迎来一年中最热闹的时节。走在少山社区的大街小巷里，举目皆是一个挨一个的卖杏摊位。“今年杏树花期没冻害影响、果子成熟期没有大雨，产量翻了番不说，杏的甜度、果型也好，能卖上价，是个‘双收’年！”青岛少山红杏专业合作社负责人栾心波向记者介绍道。

地处崂山西麓的少山社区，光照充足、气候温暖湿润、土壤疏松肥沃，已有600余年的红杏栽培历史，独特的气候与土壤赋予了少山红杏果大形美、皮薄肉厚、味美汁多、酸甜可口的特点，并逐年形成了大麦黄、少山红、关爷脸、少山二号、大扁杏等10余个品种，先后获“地理标志农产品”“名特优农产品”“上合峰会专供基地”等称号，并于2022年成功入选山东省农业文化遗产名录。在青岛当地，“吃杏去少山”早已成了一个仲夏时节人们无需多言的默契。

近年来，为了打好这张“杏运”牌，当地政府更是多方链接资源，让少山杏这个特色产业持续做大做强。“通过红杏采摘观光、打造‘夏小杏’IP、联合国内知名艺术家创作少山杏专属包装等方式，不断为少山杏这块兴农招牌增色添彩。”城阳区夏庄街道乡村振兴办苟振华介绍道。为了让少山杏走向更广阔的全国市场，增强消费者收货满意度，当地还根据少山红杏个大皮薄的特点，研发了拉伸网膜，让红杏在寄递的过程中住上“单间”。如今，少山红杏已成为聚人气创增收的一张金名片。

为了方便“杏子下山”，少山社区还积极搭载互联网平台，与多家电商平台网红直播和多家物流快递合作，让少山红杏电商销售从2013年开始的年销售7000斤到如今年销售60万斤。

“2021年，合作社在各级部门的支持下，启动了‘少山红杏’标准化生产基地‘国家地理标志’农产品保护工程，对百年以上的古杏树进行挂品牌保护，修建了通往果园的路，还建设了200亩产业示范园，实现红杏种植的标准化、产品特色化和可追溯管理。”栾心波表示。

少山杏不光盈富着当地百姓的钱袋子，更从青岛“远嫁”延安，讲述了一段“以果兴农”的振兴故事。2017年4月，城阳区少山社区党总支书记周宗贤到延安参加红色教育学习时，看到梁家河村漫山遍野的杏树，因为品种不好，果子小，口感差，只能卖杏仁，几乎不能为当地居民带来经济效益。经过一番考察后，周宗贤与梁家河村委通力合作，开启少山杏“远嫁”行动——由少山社区供穗、并提供技术人员帮助嫁接，让梁家河的三四千亩野杏树“变身”果大、肉厚，更具经济价值的少山红杏“远嫁版”。“前年梁家河还寄过一大箱杏给我们呢，大家伙儿尝了，汁水多、味道好，果型也不小，真不孬！”周宗贤介绍，少山红杏目前已在陕甘宁等八个省区进行示范种植，成为果树“联姻”谋致富的有益探索。