新华社长沙4月15日电 题：湖南湘西：“三杯茶”里的乡村振兴

新华社记者张玉洁、鞠银河、林建杰

春光明媚，位于武陵山脉腹地的湖南省湘西土家族苗族自治州，茶山青翠，茶叶吐绿。茶农们挎着竹篓，三三两两分散在茶园里。

近年来，湘西州坚持把茶产业作为农业特色优势产业打造。截至目前，全州以黄金茶、古丈毛尖和莓茶为代表的“三杯茶”茶叶总面积达91.7万亩,年产茶叶1.98万吨，综合产值98.2亿元。全州涉茶人员超60万人，覆盖脱贫人口20万人。

湘西土家族苗族自治州州委书记虢正贵介绍，为推动茶产业高质量发展，湘西大力弘扬茶文化，做优做强茶产业，不断提升茶科技。将茶叶产业纳入乡村产业发展的总体布局，讲好以黄金茶、古丈毛尖和莓茶为代表的“三杯茶”故事，进一步提高茶产业质量效益，致富当地百姓。

莓茶因加工后茶身白霜满披得名，永顺县山高谷深、云雾缭绕，加上红砂岩土壤环境，是莓茶黄金产区。

在永顺县三角岩村莓茶种植基地，村民穿梭在田垄间，覆膜、扦插，忙着种植经济价值更大的新品种“紫莓茶”。

“莓茶采摘期长，可从4月采到10月。目前全村200亩莓茶，不仅拓宽了村民的收入渠道，也为产业振兴注入了新动能。”三角岩村驻村第一书记熊晓谦说，为大力发展莓茶产业，州县出台了系列支持政策，还提供了产业发展资金，村里计划利用20万元帮扶资金将莓茶进行更新换代，为村民带来更大效益。

为了助力富民“莓茶经济”，永顺县大丰生态农业开发有限公司先后开发出莓茶黑茶、莓茶花草茶、速溶茶等茶产品。“去年销售额突破3000万元，收购种植户莓茶1800万元，合作农户收益良好。”公司董事长王少甫说。

黄金茶是湘西州古老的地方珍稀茶树种质资源，湘西州成功研究出黄金茶快速育苗技术和覆膜栽培快速成园技术。“苗周期由13个月缩短至6个月，成园时间缩短至2年，比传统技术提早1年以上。”湘西州农业农村局总农艺师史春枝说，2018年至今累计繁育黄金茶高质量营养钵苗1亿株以上，推广高标准种植快速成园技术15万亩以上，加速了湘西标准化茶叶基地建设进程。

2024年4月6日，游客到隘口茶园旅拍采茶。（吉首市委宣传部供图）

吉首市隘口村是黄金茶的发源地之一。走进村内绿意葱茏的茶垄间，三五成群的游客在拍照留念。司马茶居民宿餐饮部部长张彩霞从春茶季开始，已经连续忙碌了一个月。

茶香手撕鸡、茶香青团、茶香小鲜肉饼等，张彩霞用村内采摘的黄金茶制作出一道道鲜美茶餐，受到游客好评。“餐厅总共12桌，旺季一天翻台40多桌，毛收入一万元，根本忙不过来！”她笑着说。

通过茶旅融合发展，隘口村已成为湘西州乡村振兴示范村。目前，全村共发展黄金茶2万亩，年产值超1亿元。“我们村山多地少，曾经三餐难饱。种植茶叶后全村人均年收入已超过3万元。”隘口村党支部书记向天顺说，自从有了茶产业这个“金饭碗”，过去外出的村民基本都回来了。

据悉，为更好地保障采茶旺季用人需求，吉首市在6条重点涉茶村寨线路增加了运力保障。

如今，茶文旅融合发展已成为湘西州乡村振兴的“绿色引擎”。近日，“千年茶乡”古丈县的茶文化博物馆迎来了今年第一批研学团队。通过讲解员的详细介绍，古丈县第三完全小学三年级的学生们系统了解了古丈毛尖种植的历史渊源。参观结束后，学校还鼓励家长带孩子们到临近茶园近距离感受茶文化的魅力。

古丈县青竹山茶业基地负责人瞿继团认为，茶旅融合科普研学市场广阔。“古丈毛尖制作工艺是湖南省非物质文化遗产，种茶是我们这边村民收入的主要来源，希望通过研学活动，让更多学生传承茶文化的同时，带动村民增收。”