这是4月4日拍摄的姜京汰。姜京汰是延吉市一家食品加工公司的咖啡烘焙师。9年前，姜京汰开始从事咖啡行业，随着延吉市咖啡消费市场不断发展，对咖啡豆烘焙的需求逐渐增加，姜京汰也从一名咖啡师转型为咖啡烘焙师。目前姜京汰所在的咖啡豆加工厂平均每天烘焙500公斤左右的咖啡豆，供给延边地区数十家咖啡馆。
近年来，咖啡在吉林省延边朝鲜族自治州延吉市逐渐流行开来，这座东北边陲小城常住人口约68万人，但登记注册的咖啡馆就超过540家。美团外卖平台数据显示，今年1至2月期间，延吉市居全国县城（含县级市）咖啡消费热度榜首。
新华社记者 颜麟蕴 摄