3月31日，制茶师（左）在四川省雅安市蒙顶山制作绿茶“蒙顶甘露”。
四川省雅安市的蒙山茶传统制作技艺是国家级非物质文化遗产。为进一步保护蒙顶山茶原真性、传承蒙顶山茶文化，雅安市名山区明确将蒙顶山海拔800米以上区域划定为蒙顶山茶核心区，搭建从“茶园”到“茶杯”的全流程溯源体系。蒙顶山茶核心区的原真性保护主要体现在品种、生态、技艺、文化、品质五个方面，通过统一土地流转、统一生产管理、统一鲜叶采摘、统一加工标准、统一包装元素和统一销售管理来实施。目前蒙顶山茶原真性保护覆盖400多户的1000多名茶农，每年人均增收2000余元。
新华社记者 沈伯韩 摄