李方龙在储藏珍珠鸡真空产品的冻库里忙碌。（受访者供图）
“我们在城里有了扶贫超市，马上要进入珍珠鸡销售旺季，业务多，要到处跑。”4月15日，在位于两江新区金山街道的彭水县三义乡扶贫产品展销点，三义乡建龙特色养殖专业合作社创办人李方龙一边忙碌，一边对重庆日报记者说。
今年37岁的李方龙是土生土长的三义乡弘升村人，13岁就外出到浙江、福建打工，干过十几份工作。2014年底，刚过而立之年的他萌生了返乡创业的想法。不过，三义乡“地无三尺平”，山高坡陡还缺水，种庄稼不行，只能搞养殖。
珍珠鸡原产于非洲，耐高温耐寒，抵抗能力强，不易生病，生长期10个月左右，肉质口感好。李方龙便下定决心搞珍珠鸡养殖。为此，他还专门跑到湖南学习养殖技术。
学到技术后，李方龙一口气购进2万只鸡苗，在三义乡修建了占地30亩的养殖场。通过林下放养的方式，坚持用五谷杂粮喂食，并加入了中草药，这让他的珍珠鸡品质很高。没想到的是，由于没有考虑到市场因素，珍珠鸡滞销了。
窘境持续了一年多。2017年3月，脱贫攻坚驻乡工作队进驻三义乡后，队员们在自己朋友圈帮李方龙推销珍珠鸡，有的还协调自己所在单位的资源，让李方龙在轨道交通、高速路沿线免费打广告，有的则牵线搭桥，让他与中心城区的大企业洽谈合作。
一次偶然的机会，在重庆国际会展中心参加展销会的李方龙，遇到了一位全国百强餐饮企业的采购负责人，经过反复洽谈和实地考察，他的第一位大客户下了单——每年订购3万只鸡，合作期限10年。
珍珠鸡的销路一下子打开了。后来，李方龙还注册了“弘升珍珠鸡”商标，打造品牌提升市场影响力。如今，大山里的珍珠鸡“飞”进城里人家，在中心城区的一些餐厅、食堂、超市都能看到李方龙的产品。“去年10月到现在半年多时间，珍珠鸡在扶贫超市卖了100多万元。”李方龙称。
李方龙不仅把自己的事业干起来，还成为当地致富带头人。他成立了三义特色养殖专业技术协会，通过“协会+基地+专业合作社+科技示范户”的模式，让当地50多户农户都养起了珍珠鸡。 （记者 张亦筑）