2020年4月13日，中柬减贫项目中方专家组走访了蘑菇种植示范户祝·金（Chuon Khim）家。院子里平平整整，蘑菇大棚建在院子的东南面，四周还搭建了棕榈树叶做成的遮阳棚，看得出来这户人家平时应该挺会拾掇。院子里静悄悄的，专家组柬语翻译小周在门口用柬语问道：“有蘑菇卖吗？”
听见声音后，全家人都出来，看到是专家组的人员，十分热情地说，今天是柬新年，新年快乐！祝·金告诉专家组，他家的蘑菇大棚已经长蘑菇了。当专家组成员们看到生长良好的蘑菇时，决定买两公斤尝尝鲜。女主人和她的女儿拿来塑料食品袋，祝·金钻进大棚开始采菇。他一边采菇，一边向专家组介绍说，现在蘑菇每天能采三次，一天能采30公斤。早上有固定的人来收购，到了傍晚时分，附近村民也会有人来买。价格在每公斤5000-8000柬币不等（约1.25-2美元）。目前属于出菇初期，量还不算大。到今天，他家已经卖了100多公斤，收入近150美元。祝·金接着说，如果没有疫情影响，按照往年，在柬埔寨新年期间村民会过年聚餐，为各种喜事聚餐，那样蘑菇还能卖个更好的价钱呢。
为此专家组也感到惋惜。今年疫情来得太突然，打乱了所有人的生活秩序。专家组组长袁刚对祝·金说，蘑菇种得不错，但要注意温度和湿度，特别是湿度的管理，有问题及时咨询技术老师。听完袁主任的话，祝·金一家连连点头说，一定会管理好大棚，欢迎专家组常来指导工作。
临走时，女主人把蘑菇交给专家组，说不能收专家组的钱，这个蘑菇大棚还是中国人出资建的，在这疫情关键时刻，大棚能为他们家庭创收，已经非常感激，怎么能要中国人的钱呢？袁刚对祝·金说，“建大棚是中国政府援助建的，是项目上的事；我们买蘑菇是自己吃的，你不收钱我们不能拿回去吃的！”最后，女主人收下钱，专家组才安心地提着蘑菇上了车。
专家组结束了当天的工作，沿着村前的小路缓缓行驶着。在这片土地上，减贫的路也许还很长很长，但是专家组在历经两年多时间后，已经看到了村民在悄悄地发生变化，也渐渐地看到了希望！
供稿：四川省扶贫开发局项目中心
中柬联合项目管理办公室 周冰姣