近年来，安徽省定远县充分利用优质农业资源，大力推广“稻虾共作”种养模式，带领全县广大贫困户走出了一条脱贫致富路。
该县出台一系列制度，成立了定远县小龙虾产业发展领导小组，紧紧围绕规模做加法、效益做乘法的总体思路，分解细化稻虾共作三年发展规划任务。同时，鼓励支持农户发展龙虾产业，推广“稻虾共作”生态发展模式，做大做强定远虾稻共作综合种养板块。此外，定远县成立稻虾绿色种养协会，把所有贫困户、养殖大户、农技协拧成一股绳，走合作发展之路。据统计，该县现有小龙虾养殖户数4885户，连片养殖在500亩以上的有近20户，共带动建档立卡贫困户1165户，户均实现额外纯收入5000元以上。到2020年，该县力争实现稻虾共作面积达到30万亩以上，从业人数达10万人以上，全产业链产值突破25亿元，真正把“稻虾共作”打造成定远县的特色产业、支柱产业和富民产业。