新华网呼和浩特8月23日电（记者魏婧宇）科尔沁草原的一群牛，支撑起一个合作社，搭建出可溯源的全产业链，连接着第一和第三产业，成为内蒙古自治区扎鲁特旗巴彦塔拉苏木东萨拉嘎查贫困户打开脱贫之门的钥匙。“扶贫不是一锤子买卖，发展起产业才能帮脱贫户不返贫。”通过建立养牛合作社带领乡亲脱贫的东萨拉嘎查党支部书记、2017年全国脱贫攻坚奖奋进奖获得者吴云波说道。
日前，多位2017年全国脱贫攻坚奖获得者齐聚扎鲁特旗玛拉沁艾力养牛专业合作社，交流分享产业扶贫经验，呼吁全社会在关注产业扶贫的同时，重视扶贫产品销售端，做好产业扶贫与消费扶贫的衔接。
“产业扶贫帮助贫困户提高‘造血’能力，但扶贫的目的不在于‘造血’，而是使新鲜血液发挥作用。”2017年全国脱贫攻坚奖创新奖获得者、江苏万顺机电集团有限公司董事长周善红说，扶贫产业切忌生产端“一头热”，只有对接了消费市场，才能真正发挥效益。
扶贫产业可以通过从生产端延伸出的完整产业链，对接消费市场，玛拉沁艾力合作社在这个方面进行了有益的尝试。这个合作社相继成立了牧草种植合作社、食品加工厂、餐饮公司、牛排店，实现从牧场到餐桌的全产业链发展。
周善红表示，扶贫产业还可以进行订单式生产，通过与大城市的商超、大企业食堂建立合作，保证市场的稳定性。“先有产品再联系市场，可能出现滞销，由于流通环节过长也不利于农副产品保鲜。而先有市场需求，再根据订单生产或种植，则能保质保价销售。”
周善红帮助扬州市张倪村建设有机草莓园，吸引企业和个人消费者定制草莓，每亩草莓纯收入3万元，是以前种水稻收入的10倍。
2017年全国脱贫攻坚奖奉献奖获得者、湖北名羊农业科技发展有限公司董事长刘锦秀建议，在推进消费扶贫的过程中，注重产品整合，通过“一牌多品”的形式打造品牌集群，增强市场吸引力。“先通过龙头产品打开知名度，其他符合品质要求的土特产品，共享品牌打入市场。”刘锦秀在大别山区带领贫困户养羊，“薄金寨.锦秀羊”品牌在市场收获知名度后，她将黄冈市5个贫困县的农副产品整合成“锦秀优品”，一起向市场推出。
扶贫产业走向市场，需要适应更多消费人群的需求。对此，2017年全国脱贫攻坚奖奉献奖获得者、福建省宁德市诚信促进会常务副会长王绍据建议，推动产业扶贫升级转型，加强一二三产业融合，推动粗加工升级为精加工，政府引导扶贫产业跨领域合作、多渠道整合。
面对目前产业扶贫遍地开花的情况，安徽省农业科学院副院长赵皖平呼吁，社会各界对扶贫产业应保持理性，发展扶贫产业不能贪大求全，切忌一窝蜂上马，要注重因地制宜与市场导向，既不能就产业论产业不顾及市场，也不能只追逐市场不考虑当地实际。