阳春三月，草莓成熟。往年此时，种植户刘厥强总是生怕草莓烂在地里。加入江西吉安市青原区农旅种养专业合作社联合社后，微信预约的、电话预订的、慕名来采摘的客户络绎不绝，他悬着的心终于放下了。
不仅仅是刘厥强的草莓，联合社其他人种植的黄瓜、火龙果、葡萄等果蔬，栏里养殖的鸡、鸭、猪等禽畜，样样都引得消费者争相预订下单。
“丰产不丰收”，农产品“卖难、买贵”，是一个令人头痛的怪圈。这个联合社是如何打破怪圈的？记者近日进行了调查。
“单打独斗”风险大，扎堆种植不好卖
青原区，是吉安市中心城区菜篮子基地。截至2016年底，全区已建立花卉苗木、茶叶、果业等农民专业合作社237家。
时间扎堆、品种撞车，加上信息不对称、缺乏技术……当地的农产品供求结构性矛盾越来越突出，在蔬果种植行业摸爬滚打多年的黄江东深有体会。
几年前，他创办熙龙生态农业发展有限公司。1400多亩的土地上，全靠个人经验安排种植。“大家都是这样，自己搞自己的，种什么、不种什么，全凭自己判断。”黄江东说，“常常是等拉到批发市场上，才发现大家种的都是同样的东西，而需要的东西却没人种”，回想起那时的场景，黄江东至今依然心痛不已，“同样的东西多了，他家的卖出去了，你家的、我家的就卖不完了，守到凌晨三四点也卖不出去，只能拖回来眼睁睁看着烂掉。”
怎样才能避免这种情况发生？
“分散经营，单打独斗，各自抵抗自然风险和市场风险的能力比较小，分别做宣传营销、申请商标、品牌包装的成本也太大，抱团发展可以很好地解决这些问题。”黄江东苦苦思索后有了主意。
“我一直在想怎样才能把大家联合起来，共同协商，错开安排生产，统一销售，开辟更多市场。”抱着试试看的心态，他主动召集熟悉的几个种养大户坐到一起来。没想到，大家早就深有同感，对他的提议一拍即合。
抱团整合，种啥养啥紧跟市场需求
联合是个新想法，之前谁也没干过，一切都是从零开始。“希望大家能够一起来商量整体的生产计划，避免都种同样的东西”“要能够降低大家的生产成本”“联合社，要解决好大家的销售问题”……没有现成的模式可以照搬，大家就你一言、我一语地把自己对联合的期盼、要求说出来，最后，形成一致意见：由每个合作社筹资1万元，作为联合社的活动经费，由联合社负责带领大家对接市场，统筹安排生产与销售，并制定规范化生产规章。
对接旅游，推动农旅融合，这是各合作社的普遍认识和热切期待，也是“青原区农旅种养专业合作社联合社”这个名字的由来。
社员们的分布带——青东公路沿线，恰好是青原区的旅游资源富集地、旅游风光景观带。联合社大力引导社员发展休闲观光农业，吸引广大游客，既开辟了一条广阔的销售渠道，又可从游客的消费反馈中掌握市场需求，为生产安排提供参考信息。目前，联合社的农产品约六成可在田间地头实现销售。
联合社成了所有社员的“主心骨”。各合作社种什么、种多少，都由联合社召开社员大会“一盘棋”考虑，在大致分析和估算往年市场需求量的基础上，充分发挥各自优势和技术特长，提前一个月作计划，安排最适宜的土地、最好的技术种养最对路的产品，发展空间充足的做“加法”，规模过大、产品过剩的做“减法”，确保联合社月月都有不同的产品上市，社员们个个都能增产增收。
吴玉勤的60亩裕兴葡萄园交通便利，但由于品质不优，又“撞车”邻近吉安县的横江葡萄，年年遭遇销售难。在联合社指导下，他采用生态种植模式，不打农药，施有机肥，控制产量，葡萄品质大大提升，又通过微信广泛宣传推介。2016年，他坐等游客上门采摘，不仅轻松销完所有葡萄，价格还从原来的每公斤十一二元涨到十六七元。
目前，联合社已经拥有18个成员专业合作社，覆盖全区7个乡镇，流转土地面积达5万亩，拥有近百个品种的禽畜、生态水果和绿色蔬菜等。联合社的健康发展，带动全区农户2000户以上，帮助百余户贫困户发展了产业。
转变发展方式，绿色生产打品牌
“组建联合社不是为了联合而联合，而是要从转变发展方式入手，带领大家走得更远、走得更好”，这是区农业部门与联合社的共识。
联合社整合各合作社的资源，成立了采购部、营销部、项目部、财务部4个队伍，分工协作。“有技术的专业抓生产，脑子活的专心搞营销，人脉广的专门对接政策、向上争资争项”，作为理事长，黄江东对联合社的内部机构设置颇费了一番心思。
有了联合社，社员的生产成本降了。过去仅注册产品品牌、设计产品包装、申请绿色标志等一套程序下来，就得至少十多万元的投入，现在由联合社统一注册“东固山”品牌、统一设计产品包装、统一开辟多种营销渠道，资源共享，投入只需要原来的十几分之一，甚至更低。
有了联合社，社员的销售路子广了。用老黄的话说：“别人要记住18个名字、跟18个合作社对接，那多麻烦，现在只需要记住联合社一个名字、对接一次，宣传推介的效果当然不一样！”
有了联合社，社员的产品品质高了。在农业部门的积极引导和大力支持下，联合社制定了生态种养规章，不允许乱施化肥、乱打农药，要采用绿色、生态、有机的种养办法，并安排人员进行生产巡查，邀请农业部门专业人员对全社产品进行督查和抽检，确保整个联合社产品的质量。
“现在的消费者都讲究生活品质，联合社的产品都是生态品质，特别受中高端客户的欢迎”，吉安本地农产品销售商青山寨特产的总经理刘小燕感慨不已。2016年，通过组织客户实地采摘、提前预订禽畜产品等方式，青山寨特产与联合社“蹚”出了一种全新的销售模式——微信朋友圈订单。通过这种模式，去年仅三个传统节日，青山寨特产就在微信朋友圈发展并稳定了四五十个高端客户。
越来越多的专业合作社都慕名前来，要求加入联合社。黄江东说，联合社已投入6万多元，在批发市场租下了3个门面和300多立方米的冷库。今年，还要通过与旅行社开展推介活动、对接电商开辟销售新途径、发展精深加工等方式，引导联合社实现新发展。