核桃油选取上等核桃果，经纯物理加工方法精制而成的高级食用油，没有化学提练的不良副产物，充分保留了核桃的精华。对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化、高血压、预防和控制糖尿病及血栓形成有积极作用。
适用人群
1、对婴幼儿来说：有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育。
2、对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病。
3、对于老年人来说：核桃油对于骨质疏松有很好的预防作用，可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
4、平时大量用脑的白领。
5、对于妇女来说：核桃油含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，可被皮肤吸收，滋润肤质，对皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老，称为“可以吃的护肤品”。
6、孕产妇：富含维生素E和叶酸，孕期和哺乳期妈妈不妨多吃一些。
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