[种植技术]菜豆秋延后栽培技术要点
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菜豆，又名芸豆、四季豆、玉豆等，属豆科作物。菜豆的嫩荚和老熟种子都有丰富的营养。据分析，干种子含有22.5%的蛋白质，59.6%的碳水化合物，食用嫩荚除含有1-3％的糖分外，还含有6％的蛋白质和10％的纤维及脂肪等，其营养价值是其他蔬菜所不及的。菜豆除供鲜食外，还是罐头工业的主要原料之一。菜豆由于其营养价值高，不仅是城乡人民喜食的蔬菜，而且还是生产者快速致富的优良蔬菜品种之一。
菜豆为喜温性蔬菜，不耐霜冻，生长适温为18-20℃，高于27℃或低于15℃容易出现不完全花，落花落荚严重，9℃以下不能分化花芽，0℃即受冻害，2-3℃低温叶片暂时失去绿色，但温度回升至15℃，经2-3天后仍可恢复正常。植物在10℃以下发育不良。
菜豆要求较强的光照，但较耐弱光，对日照长短反应不敏感。
菜豆对土壤要求不严，以PH6-7为宜，不宜与豆科作物连作。土壤最大持水量为60％，土层深厚，土质疏松，排水良好，有机质含量丰富，磷肥施入充足，是菜豆获得高产的先决条件。
菜豆秋延后栽培技术要点
菜豆可作秋季栽培，一般于7月底至立秋前播种，9月下旬或10月上旬始收，10月下旬罢园。秋延后栽培播期比秋季栽培播期迟10天左右，到10月上旬覆盖大棚，使收获期延长至11月底至12月上旬。其栽培技术要点如下：
（1）品种选用：蔓生种仍用绿龙芸豆，矮生种可用供给者或优且者。
（2）适宜播期：秋延后栽培，湘北地区以8月中、下旬播为宜，用直播法播种，也可育苗移栽，过迟影响产量和效益。
（3）种植安排：蔓生种只能在大棚中间两块土种植，两边土块栽植秋延后矮生作物，如西葫芦、茄子、辣椒等蔬菜。
（4）搭架吊蔓：大棚内用白色纤维作吊蔓材料，抽蔓后及时绑蔓、吊蔓。
（5）肥水供应：秋延后栽培正值秋旱，应确保肥水供应，这是获得高产的基础。
（6）及时盖棚：10月上旬应及时盖好大棚，寒露后夜间气温偏低，10月中、下旬有可能出现轻微霜冻。10月中旬正是秋菜豆上市高峰，因此，及时盖棚，确保菜豆植株正常生长，从而也就确保菜豆中后期产量，获得高效益。
（7）病虫防治：菜豆秋延后栽培，病害主要有枯萎病、早疫病、煤霉病。虫害主要有美洲斑潜蝇、豆荚螟和豇豆荚螟。防治方法可参照病虫防治有关内容进行。
