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大蒜青霉病主要危害蒜瓣,发病初期仅一个或几个蒜瓣呈水渍状,后期形成灰褐色不规则形凹陷斑,其上生出灰绿色霉状物。贮藏期管理不善会引起严重损失。有时在大蒜收获时也可发现,可能与地下害虫有关,个别地块发病重。
防治大蒜青霉病,要抓好鳞茎采收和贮藏运输,尽量避免机械损伤,以减少伤口,不宜在雨后、大雾天气或露水未干时采收。贮藏窖每平方米用10克硫黄密闭熏蒸24小时。大蒜采收前7天喷洒70%甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1000倍液或50%甲基硫菌灵·硫黄悬浮剂800倍液。加强大蒜贮藏期管理,贮藏窖温度控制在5℃~9℃、相对湿度控制在90%左右。