[种植技术]马铃薯栽培技术
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马铃薯以其营养价值高，耐贮藏而深受人们喜爱。近几年栽培面积不断增加，要取得良好的经济效益，必采取先进合理的技术措施。
1.选择优良品种选择抗病、高产、早熟的脱毒种薯，如早大白、东农303、鲁引一、尤金等。种薯产地一般在高海拔冷凉地带。选择适宜播期，早春马铃薯一般采用地膜覆盖栽培，辽南在3月上旬播种，宜早不宜晚。
2.整地施肥选择地势平缓，中性或偏酸性砂壤土。深翻20—25厘米，最好施有机肥，一般每667平方米1500—2000公斤。根据地力和施肥种类适当补充化肥。马铃薯需氮、磷、钾的比例为5：2：11；一般每667平方米施磷酸二铵15—20公斤，硫酸钾或氯化钾20—25公斤，尿素5—10公斤，以上肥料可全部作为基肥施用。施肥时将一半肥料撒在地面，翻入土中；另一半撒在垄沟中，用耥圈覆土，使种肥分离。在现蕾期叶面喷施磷酸二氢钾（0.3%—0.5%）外，一般不再追肥。
3.播种在播种前20—30天，将种薯放在20℃避光环境中催芽10—15天，当芽长0.5—1厘米时，将种薯放在15℃有光环境中晒芽。壮芽的标准是：芽体粗壮、绿色或紫色，播种前2—3天开始切芽块，每个芽块至少有一个芽，芽块重量在20克左右，每公斤种薯约切50个芽块。切芽时要靠近芽眼边缘，将种薯切成三角块，不能切成片。切好的芽块放在阴凉处晾干，同时拌些草木灰。切刀千万要用消毒液（20克高锰酸钾对水2公斤）消毒。切开种薯后如发现有黄圈或黑脐，要将整个种薯淘汰。
做80厘米宽的床，床间距40厘米，床上部宽70—75厘米，床高15厘米。小行距40厘米，株距24厘米。播种后将床面搂平，盖上地膜，或播种前4—5天盖上地膜，播种时用手铲挖孔播种，在2天内将种植孔用土封住。采取先种后覆膜方式，在出苗后及时划开地膜，将苗引出，防止苗被烫死。当苗长到5—6片叶将地膜撤掉，同时中耕培土。
4.中耕培土当出齐苗或8成苗时，中耕一次，使土壤松暄透气。4—5片叶时中耕培土一次。现蕾期中耕一次，培土3—4厘米。封垄前最后一次中耕，尽量向根部多培土。如果出苗前土壤板结，可铲一次，兼有除草的作用。
5.水分管理马铃薯较耐旱，仅靠天然降雨即可正常生长。如有浇水条件，视土壤墒情可在播种前造底墒；播种后15—20天视墒情可补水保苗，但浇水后要中耕；开花前一般不浇水仅靠中耕保墒。重点保证花期的水分供应充足，在收获前10天停止浇水。雨后要及时排水，田间积水超过24小时，马铃薯即开始腐烂。
6.病虫害防治晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上，在叶上主要发生于叶尖和边缘。防治重点是早发现。在连续两天相对湿度大于75%，气温在10℃以上，就有可能发病，发现病株可喷58%瑞毒霉锰锌500—600倍液。瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾。蚜虫主要是桃蚜，可使用50%“抗蚜威”2000倍液喷雾。为了获取高产，生产中应用多效唑和膨大素。多效唑每667平方米用15%可湿性粉剂30克对水40公斤，在蕾期均匀喷在茎叶上，可抑制植株徒长，增加产量10%—20%。膨大素每667平方米用10克对水25公斤，在蕾期均匀喷在茎叶上，可增产10%。
7.收获和贮藏在播种后60—65天，当叶片发黄时，选土壤不潮湿，天气晴朗的日子收获，收获的马铃薯晾晒20分钟装袋，在收获中碰伤的薯块在20℃的环境中晾晒两天后装袋。贮藏期间应放在阴凉通风处，避免阳光照射。
