[招商引资]蓝浆果花青素深加工系列产品开发技术项目

据中国农业信息网

项目概要：本项目以蓝浆果（蓝莓、红豆越橘、黑加仑、蓝靛果、树莓等）为原料，利用新型超声波-等离子高效提取技术、工业化二维色谱连续分离技术，制备出高纯度、高活性的蓝浆果花青素，并以其为原料开发出系列安全、稳定、附加值高的蓝浆果花青素系列产品。包括高纯度食用色素添加剂、风味食品基料以及保健品、药品、化妆品中间体与原料。

建设内容：高纯度食用色素添加剂、风味食品基料以及保健品、药品、化妆品中间体与原料等蓝浆果花青素系列产品

投资规模：总投入3000万元

投资方式：技术转让

建设周期：

效益预测：实现年消耗蓝浆果1.2万吨，年产蓝浆果果汁5000吨；利用果渣加工花青素类红色素240.0吨，高纯度花青素12.0吨，其中:蓝菜果红色素及风味辅料每吨58万元，高纯度蓝浆果花青素每吨375万元；果汁每吨2.0万元，年产值2.8亿元，每年可获纯利7168万元，上缴税费4960万元。

项目招商单位：哈尔滨工业大学

联系人：王振宇

联系电话：86283022