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【据中国农业信息网】
一、主要内容
纳豆饮片优选黑龙江省无公害大豆为原料,采用冷冻干燥及低温干燥技术,筛选出活性高、风味独特、口感极佳的产品。
二、市场分析
纳豆饮片不仅营养丰富,而且还有溶血栓、降血压、抗肿瘤、抗菌抑菌、调节肠道功能等作用,可被用作抗感冒、腹泻、解酒、预防和治疗骨质疏松以及心脑血管性疾病等的药物原料,还可开发普通食品和保健食品,可作为饮片长年销售,因此纳豆饮片的市场前景十分广阔。
三、工艺技术
严格控制生产环境及发酵条件,并采用冷冻干燥及低温干燥技术。该产品属于专利产品,标准已被纳入黑龙江省地方标准,是黑龙江省中医研究院起草完成的。具有较高的成熟性及可行性。
四、经济效益
预计投入2000万元,每年生产纳豆饮片1000吨,可实现年销售收入4000万元,创利润800万元,两年半可收回前期投入。
五、合作方式
技术转让。
六、联系方式
联系单位:大庆市科技专利成果转化中心
联 系 人:王静
联系电话:0459-8998055 0459-8998355