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发布时间： 2014-09-30 10:58:57  |  来源： 中国发展门户网  |  作者： 大庆市经济合作促进局  |  责任编辑： 魏博

关键词： 食品加工业 快餐食品 休闲时评 国内外市场

【据中国农业信息网】

　　一、主要内容

　　微胶囊化粉末油脂克服了液态油的种种缺憾，可广泛地应用在饮料、糖果、糕点、方便食品、冰淇淋等诸多方面。

　　二、市场分析

　　在未来的食品加工业中，快餐食品及休闲食品占主流。全球方便面销量达1,000亿份，其调味料中配用粉末油脂；另外，其他食品中应用的粉末油脂也是一个可观的数字，因此微胶囊化粉末油脂具有广阔的国内外市场和开发应用前景。

　　三、工艺技术

　　产品质量稳定，技术成熟，示范效果良好。目前本项目成果完全达到产业化开发的成熟程度。

　　四、经济效益

　　本成果项目计划投资1亿元，其中固定资产投资9500万元，铺底流动资金500万元。本项目投资回收期为14个月。

　　五、合作方式

　　技术转让。

　　六、联系方式

　　联系单位：大庆市科技专利成果转化中心

　　联 系 人：王静

　　联系电话：

　　0459-8998055 0459-8998355