[加工技术]蝎毒的提取与加工
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中国发展门户网讯 农业部网站介绍了蝎毒的提取与加工，具体操作如下：
一般3000条活蝎可取3克湿毒，加工成干粉为1克。蝎子取毒后每隔15——20天可再次取毒（饲养温度须28摄氏度以上）。孕蝎取毒后仍能产仔蝎，但会影响仔蝎的存活率。取毒最佳时间是在当年的春末至秋末，蝎子在10月份产毒量下降，10月下旬基本不排毒，进入冬蛰，不能取毒。
一、取毒。5——10月份，是蝎子活动、觅食、生长、发育的最好季节，也是蝎子含毒量最多、品质最好的时节。提毒的适宜温度最好在25摄氏度以上。
取毒的蝎子应是达到性成熟以后6——7龄的蝎子，此时的蝎子排毒量大，取毒后不会影响蝎子的生长繁殖。
取毒前，把蝎子从饲养池里刷入塑料大盆内，盆底放一块潮湿干净的毛巾，此外，还要喷洒少量的生理盐水，固定蝎子表面的灰尘，使之不飞扬。
电脉冲取毒仪的操作步聚：打开取毒仪开关，把电压调至8——12伏，频率调至128赫兹，将电极软笔的导线和采收架的导线插于相应的插孔中，接通电源；用生理盐水浸润采架上的电极软笔尖，左手抓住蝎子尾部末两节，用电极不断地接触蝎子的前鳌，刺激蝎排出毒汁，集于烧杯内（烧杯底部需放冰块，每2小时换1次，以确保蝎毒的活性酶质量）；将排出毒汁的蝎子放入塑料盆中；把积满蝎毒汁的烧杯置于真空干燥器内进行干燥处理。
二、蝎毒的干燥。常用的干燥方法为真空干燥法。在低压的条件下，毒液中的水分能够快速蒸发。真空干燥装置包括真空干燥器、冷凝管和真空泵。干燥器顶部活塞接通冷凝管，冷疑管的另一端依次连接吸滤瓶、干燥器和真空泵。干燥器内放有干燥剂和毒液样品。使用前，先在干燥器的活塞四周涂上少许风士林，然后检查整个装置是否漏气。使用时，先将毒液和干燥剂分别装入平皿中，然后置平皿于干燥器中，启动真空泵，抽气至盖子推不动，接着先将活塞关闭，然后关闭真空泵。蝎毒干燥后，应缓缓旋开活塞，以防止空气冲散蝎毒干粉，还应在净化条件下取出干粉，并立即放入棕色玻璃瓶中，密封保存。
三、蝎毒提取工艺流程。用电刺激法取出鲜毒液，盛蝎毒的容器放在冰块中保持0摄氏度——4摄氏度，2500——4000转/分钟高速高速离心30分钟，把土、钙质等杂质分离出，得到纯蝎毒液，速冷真空干燥得到白色晶体粉末，分装于不同规格的包装瓶内，成品在干燥低温避光条件下保存。整个工艺流程可归纳为：采毒2小时，0摄氏度——4摄氏度提纯20——30分钟，20摄氏度——25摄氏度速冻5分钟或2小时，负19摄氏度——负14摄氏度干燥4——6小时，负5摄氏度——20摄氏度蝎毒冷冻真空干燥干燥粉。
