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项目背景:
黑河市是我国非转基因大豆核心产区,年种植非转基因大豆面积在1000万亩以上,非转基因大豆年产量在200万吨以上,总产量和商品量分别占到黑龙江省的三分之一和全国的十分之一左右,素有“中国大豆之乡”的美誉。
市场分析:
我国大豆加工的产品主要是植物油,由于转基因大豆在种植效益和出油率方面要比非转基因大豆高,很多加工企业出于成本驱动都乐意进口转基因大豆,国内非转基因大豆因此受到了严重的冲击。然而,作为国产非转基因大豆最后堡垒的黑河,与俄罗斯阿穆尔州首府布拉戈维申斯克市隔江相望,生态环境良好、土壤肥沃、日照充分,所产大豆多数为绿色有机无公害非转基因大豆,品质在国内享有盛誉。我国现成规模生产植物油的企业达1500个,黑河市现有植物油加工大小企业10余家,且多数企业处于停产半停产状态。随着人们对食品安全认识的提高,非转基因植物油已成为国内市场的大众消费品。副产品豆粕的年消耗量也保持在3—4%的增长速度。而大豆磷脂作为重要生理功能的类脂化合物、天然表面活性剂,也正在广泛应用于食品、医药、保健品、化妆品、皮革、纤维、染色、饲料等方面。随着我国人民生活的不断提高和伙食传统的逐步改善,大豆深加工的产品在国内市场的发展潜力非常广阔。
生产技术:
本项目采用生物工程等食品工业的高新技术,实现食品中营养成份和功能特性的优化重组,通过一系列国际上最为先进的可靠技术,将引进设备和技术与国产设备和技术有机组合,产品质量符合国内市场的要求。
运用酶水解法生产的功能蛋白大豆蛋白肽为分子链短提高了其溶解度,乳化性能大大增强,起泡性大,降低了粘度,尤其重要的是蛋白肽食用后不需人体内蛋白酶分解可直接吸收合成人体蛋白质,使其能在各种食品中广泛应用。
建设规模:
年处理大豆能力10万吨的综合加工厂。
效益分析:
总投资1.2亿元。建成投产后,年产色拉油1.8万吨;豆粕7.2万吨;浓缩大豆磷脂、功能蛋白、大豆蛋白粉等5000吨;可实现产值3亿元,利税5100万元,投资回收期4年。