[加工技术]生产无公害蔬菜六注意

中国发展门户网讯 农业部网站介绍了生产无公害蔬菜六注意，具体操作如下：

无公害蔬菜是指在特定的环境条件下，采取一系列防治污染的技术措施，生产无毒无害的优质蔬菜。生产无公害蔬菜应注意以下六个方面的问题：

一、生产无公害蔬菜，必须以农业高产稳产栽培措施为技术，优先使用生物防治方法。同时协调好物理防治技术，科学地使用高效低毒低残留的农药，严禁使用高毒高残留农药。

二、生产无公害蔬菜，必须选择具有良好生态环境的菜田。即一要远离工业“三废”污染区；二要远离主要交通干线；三要水质、土壤条件符合一定的环境质量标准。

三、生产无公害蔬菜，必须选用抗病品种。

四、必须实行轮作倒茬。实践经验证明，连作重茬是导致土壤养分比例失调，加重病虫害发生的重要因素。因此为缓解和抑制病虫害的发生，在茬口安排上必须实行合理轮作。

五、必须以有机肥作基肥。有机肥不仅可以熟化土壤，改善土壤结构，培肥地力，而且还可提高蔬菜的抗病能力，改善蔬菜品质。

六、生产无公害蔬菜，必须贯彻预防为主的方针。如悬挂黄板、挂防虫网、灯光诱杀，人工铺拿等，首先应考虑生物防治方法，以尽量减轻农药对蔬菜的污染。如果必须采用农药进行防治时，应用高效低毒低残留的农药进行防治，如甲基托布津、多菌灵、百菌清、农用硫酸链霉素等。